大青枣的营养功效作用,大青枣的功效与作用？

  具体如下：(1)沙枣呈长圆形，熟时为栗褐色，性味酸、甘、凉，有健脾止 泻之功。消化不良、胃痛，肠炎、腹泻时可用沙枣水煎服饮。(2)酸枣也称山枣，较小，味酸，性平，无毒。《本草纲目》载： “主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹。久服，安五脏，轻身延 年”。
  (3)海枣又称椰枣、波斯枣、番枣、伊拉克蜜枣。《本草纲目》 载:“味甘，性温，。无毒。”主治补中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令 人肥健。消食止咳，治虚羸，悦人，久服无损。(4)大枣营养价值极为丰富，可谓是“百果之首”，其维生素 含量最髙，故称“活维生素丸”。
  民谚有云“一日食三枣，郎中不用 找”。大枣因其能“养胃健脾，益气壮神”，适用于治疗脾胃虚弱、气 血不足、肺虚咳嗽、四肢无力等症。另外，枣能气血双补，而且含有 丰富的铁元素。对于女性来说，常喝红枣水对于经血过多而引起 贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
  (5)冬枣营养极为丰富，富含人体所需的多种氨基酸和多种 维生素。可补益脾胃、滋养阴血、养心安神、解毒保肝。常食冬枣 能增加肌力，调和气血，健体美容和抗衰老。(6)黑枣又名乌枣，富含蛋白质、碳水化合物、黏液质、有机 酸、胡萝卜素及维生素氏、维生素B2、维生素C、维生素P等。
  常 食可提髙免疫力，抑制癌细胞生长，降低血清胆固醇，提高血清蛋 白，保护肝脏。但黑枣含有鞣质较多，有很强的收敛作用，不宜空食用，一次不宜多食。

多食可以增强人体免疫
青枣含有大量的糖类物主要为葡萄糖，也含有、蔗糖，以 及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
青枣还具有保护肝脏的作用
实验中对四氯化碳肝损伤的家兔每天喂它们吃大枣煎剂，吃一个星期，最后发现血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，这就说明青枣有着保护肝脏的作用。
多吃青枣还可以增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明 显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明青枣有增强肌力和增加体重的作用。
多吃青枣还具有抗过敏的功效
青枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体 也有抑制作用，提示青枣具有抗变态反应作用。

镇静安神
青枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
抗癌，抗突变
青枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

青枣的营养价值大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。经过测定得知，在每100克的青枣中，含有1.2克的蛋白质和23.7克的碳水化合物以及0.3克的脂肪，此外它还含有大量的维生素和以及矿物质，另外它还含有多种人体所必需的微量元素。青枣的功效与作用1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。3、保护肝脏通过实验表明，青枣具有保肝护肝的作用，在试验中我们对已经受到四氯化碳出现肝损伤的家兔喂食大枣煎剂，每天都喂，持续一周，结果表明家兔身体中的血清总蛋白与体内的白蛋白出现了非常显著的增加，这也正说明它具有保护肝脏的作用。4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。5、镇静安神大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。6、抗癌，抗突变大枣里含有大量的三该类化合物，里面有两种（分别是烨木酸和山植酸）都被证实具有抗癌的作用。它里面含有的营养元素，可以提高身体的免疫力，同时还能够在一定程度上，维持人体的脏腑作用。结语：上文主要给大家介绍了青枣的营养价值以及它的具体的功效与作用，从文中的描述，我们能够看到，它里面含有丰富的营养元素，同时还能够起到非常广泛的作用，对人体是非常有益的。

大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

青枣营养丰富，素有“维生素丸”之称。青枣中含有大量维生素B、维生素C、钙磷及胡萝卜素等，有助于消化，还能清凉解毒、净化血液和美容养颜。购买时应挑选个头较大、表面光泽度高的青枣，但不宜购买过于鲜绿的。青枣是一种热带、亚热带水果，果实为圆形或卵圆形，单果很大，有鸡蛋大小，而且果皮呈青色，果肉白色，有“热带小苹果”之称。青枣肉厚核小、脆嫩多汁、口味清甜独特，吃起来兼有苹果、梨和枣的风味，可谓“一枣三味”。代表品种有台湾青枣和海南青枣。扩展资料：青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外, 还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高, 制作果冻可以不加增稠剂, 凝胶效果很好。青枣的生长环境：青枣，属小乔木果树，与中国乔木枣为同科同属，但不同种，其对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长。在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树。青枣适应性强。但对水源、阳光、肥料要求较高。宜选择光照充足，排灌方便的水田、旱地种植。