菠萝能和牛奶一起吃吗,波萝能和牛奶一起吃吗？

和菠萝相克的食物 1.菠萝——鸡蛋相克。鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 2.菠萝——萝卜相克。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。 3.菠萝——牛奶相克。菠萝中含丰富的果酸.牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

菠萝能和牛奶一起吃吗
菠萝和牛奶不能一起吃。
牛奶在生活中属于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠萝不巧就是很少的其中一种，菠萝中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的营养价值。
菠萝和牛奶一起吃会怎么样
1、蛋白质吸收不完全
牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。
2、胃石
菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。
菠萝和牛奶能一起榨汁吗
菠萝和牛奶不能一起榨汁。
菠萝中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白质的含量过高，这两种食物一起榨汁会引起化学反应，在榨汁过程中就会形成粘稠的络合物，无论是从美观还是食用考虑，菠萝和牛奶都不宜一起榨汁。
四、菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗
菠萝和牛奶一起吃不会拉肚子。
菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅仅不会出现拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、肠梗阻。

菠萝里的酸性成分应该会使得牛奶里的蛋白质改性，结构重排，所以一起榨汁后会发现牛奶蛋白结块了，成为絮状物，除了影响口感之外别的应该没太大害处，但有时候吃的就是口感不是嘛～建议菠萝酸奶冰块一起榨，菠萝奶昔还是OK的～另外橘子，柠檬，之类比较酸的水果和牛奶一起时候都会发生如此状况～不打紧～

菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用，会直接反应消化不良腹痛。菠萝里含有一种甙类有机物，另外还含有氮类有机物，吃多后直接反应就是头痛，另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。吃菠萝不要吃得太多，以防引起过敏症状。 菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。 服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K。菠萝为含酸性物质较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。 菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。 扩展资料：其它不能和菠萝一起吃的食物：1，菠萝不宜和鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。2，菠萝和白萝卜不宜一起吃，白萝卜含有维生素C酵酶，两者同食会降低维生素C的吸收。 其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。　这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

病情分析：

您好。民间有传牛奶和菠萝一起吃会影响蛋白质的吸收。其实不是的。两样可以同时吃，也不会对身体健康造成威胁。但是要视情况而定。

指导意见：

因为新鲜牛奶的pH值是6.5~6.7，偏碱性，菠萝属于偏碱性食品，不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般您会看到卖菠萝的人会吧菠萝放在盐水当中，其目的是盐能中和菠萝中含5-羟色胺和蛋白酶。这种蛋白酶如果不经过处理，会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃，如果出现不适，那是菠萝的问题，与牛奶无关。但是市面上很多菠萝产品都是经过处理的，如果同时和牛奶吃，会影响牛奶中蛋白质的吸收速度。希望能帮到您。

菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收