优质鱼饲料的配制及实用技术

水产养殖业中，养鱼占了很大的比例，要养好鱼，除了捕捞鱼种、苗种、水、病害防治等方面的细节外，养鱼是非常重要的。因为科学的配制饲料可以充分保证鱼类的正常生长。否则，一旦鱼饲料的准备出现问题，那么后果是非常严重的:轻则延缓鱼的生长，重则基本上可以清除池塘。从以下几点谈鱼饲料的配制和实用技术。

首先，设计合理的饲料配方

设计配方应考虑养殖鱼类的种类和生长阶段，确定饲料中蛋白质、能量等营养素的营养水平。要满足鱼类生长对蛋白质的需求，使能量与蛋白质的比例适中。在设计配方时，还应考虑饲料营养与生产能力的关系。确保鱼获得了足够的营养，并且仍然有饱腹感。一般来说，蛋白质饲料的价格要高于能量饲料的价格。要提高能量饲料的比例，降低蛋白质饲料的比例，反而会增加饲料成本。

第二，科学选择饲料原料

原材料的选择要坚持质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。在条件允许的情况下，原料种类越多越好，从而保证饲料中必需氨基酸的平衡，最大限度地满足鱼类对各种必需氨基酸的需求。不要使用发霉或变质的原料。虽然棉籽粕和菜籽粕等原料价格便宜，蛋白质含量高，但过度使用会影响鱼类生长，因为它们分别含有棉酚和硫代葡萄糖苷等抗营养因子。因此，剂量应加以限制，一般不超过10��很多农民喜欢使用便宜的油渣和肉粉，但这些原料中掺入了大量的动物皮毛，影响了磨碎和制粒过程，鱼吃完后不易消化。油渣和肉粉中所含的脂肪是饱和脂肪，其中有些脂肪由于存放时间过长而变质。鱼类中饱和脂肪的利用率低，过多摄入仇视性脂肪会导致鱼类脂肪肝等疾病。这类原材料的消耗量应控制在5��下。

加工工艺的科学控制

自混料的过程一般包括破碎、混合、制粒等过程，可能的情况下还包括制粒前的调质和回火。粉碎粒度过粗或过细都不好。一般用于鱼粉料的原料都要通过40目筛网，超过60目筛网的物料不应超过20��

淬火和调质是造粒前进料与蒸汽混合的过程。淀粉糊化可提高消化率。调质后的饲料具有良好的流动性，有利于饲料成型。调质的关键是控制调质蒸汽，这就要求使用饱和蒸汽。一般所需的蒸汽量按物料的5��比例计算。另外，根据饲料的成分来确定调质温度，鱼饲料由于蛋白质含量高，饲料温度需要达到85℃以上。颗粒饲料的颗粒大小应根据鱼的嘴宽来确定，饲料的颗粒大小应小于嘴宽的1/2。

添加剂的合理使用

饲料添加剂是指在饲料中添加的能够促进营养物质消化吸收，调节机体代谢，保证动物健康，提高营养物质利用效率，提高动物生产水平，从而提高动物产品质量的物质的总称。至于维生素和矿物质添加剂，由于在各种维生素和矿物质的搭配上品种多、用量少、技术含量高，农民购买单一维生素和矿物质搭配效果很差，无法实现营养元素之间的平衡。要选择正规厂家生产的维生素和矿物质预混，按养殖鱼类和生长阶段合理添加。

以上鱼饲料配制方法及实用技术仅供参考，各养殖户可根据自己的实际情况进行调整。