杭州送餐企业因未加封签被处以500元罚款

根据《杭州市市场监督管理局》公众号11日消息，从2022年3月1日起，如果外卖企业未建立“阳光厨房”或未使用“外卖印章”将受到处罚，最高处以500元罚款。

据介绍，网络餐饮“阳光厨房”是指外卖企业在食品加工生产场所安装视频监控设备，通过视频传输技术，让消费者可以通过网络餐饮平台实时订餐，观看加工和制作的直播视频。网上餐饮“阳光厨房”允许外卖企业开设厨房加工，迫使企业标准化生产加工流程，促进企业诚信经营，让消费者在点餐时更放心。

“外卖封口”是指在配送环节为保证食品安全，防止外卖食品外包装在配送过程中被损坏而采用的一次性封口包装。“外卖封条”避免食品配送过程中的污染，保障食品配送过程的安全，是确定各方责任的重要证据。对消费者负责，保护餐饮商家。

截至目前，杭州已有1.9万家外卖企业在网上建立了“阳光厨房”，使用了“外卖贴”，近1万家外卖企业没有安装“阳光厨房”。杭州市市场监管局郑重提醒杭州市外卖餐厅:“阳光厨房”安装工作应于2022年2月底前完成，每个外卖餐厅都应使用食品安全章。

从2022年3月1日起，未建立“阳光厨房”或使用“外卖贴标”的送餐企业将受到相应处罚。

依照本法第二十九条规定的浙江省电子商务,没有披露食品加工和生产现场实时或未能交付使用密封密封食品市场监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下的罚款。(后)