天然蜂胶的食用方法

一、直养蜂人处购买的蜂胶称之胶。由于原胶中含有而且重金属含量较高，不能直接食用须经过提纯、去杂、去除重金属如铅等之后才可食用。
二、原胶的加工流程：
（1）蜂胶冷冻。（呈脆硬状态，3-5℃，2小时）
（2）粉碎。
（3）酒精浸取。（蜂胶粉和95��醇1：4混合2小时，100目过滤，分级浸取，前一级可以用后一级的浸取液1：4浸取）
（4）浸取液过滤。（100目绢纱过滤）
（5）蒸发浓缩。（常温蒸发就行了）
三、建议：
建议直接购买成品，因为原胶的加工流程是比较复杂的，加工条件高。

1、对于湿性的蜂胶，比如蜂胶液，可以滴在馒头等主食上，与主食一起吃。

2、对于胶囊的蜂胶，比如蜂胶软胶囊，最好早晚空腹各吃一粒（或两粒），用温水送下。这是因为早餐前半个小时空腹服用蜂胶，可以迅速调动免疫系统功能，清除昨晚积蓄的毒素；晚上睡觉之前服用蜂胶，可以清除白天身体受到的污染。

3、如果想要改善蜂胶的口味，可以把蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用。这样既能改善口味，又能避免蜂胶的粘壁现象。

4、服用蜂胶如果想要达到最佳效果，最好在服食前先在嘴里含一口水，再将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合。

5、空腹服用蜂胶的效果最佳。但是糖尿病患者在服用蜂胶时，最好同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。扩展资料：蜂胶的6个妙用1、鼻子不通：用棉花棒蘸上蜂胶，涂抹在鼻子里。2、口腔溃疡：口腔中有溃疡或牙龈红肿时，可将胶囊咬破，将蜂胶滴在患处，也可采用浓度较低的蜂胶喷剂，每日4~5次，每次3~4下。3、咽喉炎症和不适：将胶囊咬破，使蜂胶接触到咽喉等患处，视患处症状的轻重不同，会有不同程度的辛辣和刺激感，一般3~6天就有明显的好转和舒适感。4、牙周病：直接把蜂胶点在患有牙周病的牙龈上，严重时，可以每2~4小时点一次。5、香港脚：直接将蜂胶点入脚缝即可。

6、鸡眼：先将患部用热水浸泡，并以刀片削去表层病变组织，然后将一小块比病变范围稍大的小饼状蜂胶紧贴患处，用胶布或洁净布条数层固定。约一周后鸡眼即可从它的穴窝中自行脱落，此后还需再贴上药6~7天，待患处皮肤长好为止。蜂胶不能作为普通食品，只是保健食品的原料。如果过多食用，还会引起过敏。因此，食用者要按推荐的每日食用量来食用，且婴幼儿、孕妇不宜食用蜂胶。

天然蜂胶辨别方法：
　　第一：蜂胶滴到水里，搅拌水会迅速变成乳白色，有极少量的蜂胶会均匀分散于底部；劣质或假的蜂胶在水中则成深褐色或黑色。
　　第二：点一滴蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感，假的则没有。第
　　三：蜂胶有天然而特殊的香味，劣质或假蜂胶有淡淡的恶臭味。
　　第四：如果是蜂胶软胶囊的话，在自然光线或灯光下，蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈透亮的棕红色，而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。

不可以直接吃。
天然蜂胶是直接从蜂巢采集的蜂胶，未经过提纯加工的蜂胶，由于其中含有铅、砷等重金属，容易发生中毒，所以，天然蜂胶不可食用。蜂胶在生成过程中容易被污染，含杂质较多，一些商贩或者所谓的养蜂人向消费者兜售未经处理的“原生态”蜂胶，不论是直接食用还是用白酒浸泡后食用都非常危险，这并不能完全过滤重金属，像游离态的铅这种方法是没有用的，因此直接吃天然蜂胶容易引起重金属中毒。

蜂胶（英文：propolis），是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。
　　蜂胶生产期多为夏、秋季，蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。
　　　　我们购买的蜂胶大都是胶囊状的，都是经过工厂提纯加工的蜂胶，原始蜂胶中的有害物质都已经被过滤，因此可以放心食用。

食用方法：
1.关于当场上蜂胶的几个问题 当蜂胶市场上了一股炒作“概念”的风气，对消费者起到误导的作用，非常多消费者对蜂胶感到迷惘，本文综合国内多家研究机构的研究结果，对当前蜂胶市场出现的几个问题进行阐明。
关于假蜂胶问题 近年来，由于蜂胶销量大增，市场上也出现了伪劣商品，出现了用杨树芽熬煮面成的所谓“蜂胶”，现市场上有相当部份企业卖的蜂胶会有可能是这类胶，消费者要注意。
2.蜂胶的提取方法问题 从蜂箱中收取的蜂胶由于含有大量的杂质，是不可以直接食用的，要经过提纯，才可食用。近来，有的企业对蜂胶的提取的方法进行炒作，什么“五脱技术”、“全组份溶解技术”、“超临界萃取技术”等，似乎要证明只有我技术才是最好的。
3.蜂胶中铅含量问题 蜂胶中铅的会含量，也是一些企业大肆炒作的焦点。作为食品，铅的含量国家有严格的限定，蜂胶原料中，铅等重金属超标的主要原因是由于蜂胶在蜂场生产中使用铁纱副盖造成的，现在，多数蜂农已采用尼龙纱的副盖，因此，原料中铅等重金属超标已基本杜绝。此外，蜂胶中的铅是以无机态存在的，其去除的技术是非常简单的。国家有关质检部门对上千个蜂胶样本检验结果表明，所有的样品铅的含量都符合国家有关标准的要求，这同其他食品相同，铅的含量只要在国家标准限量内，不会对人体产生危害，因此，没有大肆炒作的必要。且，有些进行铅含量炒作的企业，其蜂胶制品中铅的含量并不比别人的低。
4.蜂胶是不是抗生素： 2004年，有个别所谓“专家”（其实是个蜂农），在媒体上说：蜂胶是抗生素，不是所有人都能食用，不可以太长时间食用。一时间在全国掀起了一轮风波。其实，这种说法是缺乏科学根据的。首先，是来源不同，抗生素是利用微生物发酵而获得的代谢产物，而蜂胶是植物和蜜蜂的分泌物，是天然的，在本质上是有区别的；第二，蜂胶起作用的主要是黄酮类物质，这种物质在非常多食物（如蔬菜）中都有存在，而不是抗菌素。第三，长时间食用抗生素，会引致对人体其他器官（如肝脏、肾脏和神经系统等）的伤害，且会造成病原菌产生耐药性。而蜂胶是没有这些问题的。因此，食用蜂胶是安全的。但是不是什么人都要食用蜂胶呢？答案肯定不是，蜂胶是一种功能性食品，只有需要的人群才需要食用，不然会造成金钱的浪费。
3.蜂胶的疗效问题 有的企业在宣传蜂胶疗效时，把蜂胶讲得如仙丹相同，可包治百病，这是一种夸大疗效的宣传，应该说，蜂胶在某方面如抗菌消炎、抗氧化、调整血脂和血糖、促进组织再生、增强免疫力等，有一定的效果，但不可以治百病。此外，蜂胶是食品，不是药物，只能作为一种辅助治疗手段。如果真的能治百病，那么制药厂就不用开了、医院也要关掉。因此，夸大疗效宣传的企业是不规范的企业，其可信度是非常低的，这种企业的产品往往质低价高，在市场猛赚一阵后，就改行了，消费者要加以警惕。此外，近来有个别企业为了宣传其蜂胶的“降血糖”的效果，在蜂胶中加进降糖药，而受到有关部门的查处，这种情况，消费者也要注意。

　　蜂胶菊茶

　　是蜜蜂将采集树脂物质与其唾液混合后，产种黑褐色像柏油的胶状物质，含有多种维生素、多种氨基酸可增强人体免疫力。在欧美地区，常会见到民众都会拿原蜂胶来预防并舒缓感冒疾病。

　　材料

　　杭菊10公克，蜂胶10㏄，蜂蜜10㏄，水500㏄

　　做法

杭菊、蜂胶、蜂蜜一起放入杯中，备用。

将水500㏄煮至沸腾后，冲入作法1的杯中调匀即可饮用。