夏天喝什么汤好清热

解暑丝瓜汤： 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。 葫芦瓜冰糖水： 消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮。 溃烦汤： 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。 豆腐黄瓜汤： 清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。 鲜荷蜜糖水： 消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶。 绿豆老鸭汤： 清热利湿，解毒。将老鸭剖开，去除内脏，将绿豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 莲藕排骨汤： 解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可。 银耳莲子汤： 清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。 鲩鱼冬瓜汤： 祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。 莲子福圆汤： 滋润养颜、肋消化莲子30克，龙眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净，白木耳则用温小泡6小时后洗净，将所用料放进锅内，加8碗水，先用猛火煮滚，再用小火炖约半小时，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。 水鸭银花汤： 补肌肤，祛疮毒。将水鸭剖好洗净，猪瘦肉120克连同银花9克，生熟地黄各6克一起入锅中，煮约4小时。加油盐调味便成。 糯米绿豆粥： 调中益气，清毒收口。先将糯米三两，绿豆二两洗净，加水适量，煲两小时粥成，加红糖适量，食粥。 芹菜清疸汤： 清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。芹菜半斤至一斤，洗净切段，入进搅拌机搅汁，再过滤煮沸，每日早餐后饮此汁。 芹菜清伏热汤： 夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖，多因天气影响，肝、胃积热，或血中伏热。本汤可清热治病。芹菜半斤，生薏仁五钱。先将生薏仁煲热，加芹菜汁一齐再煮沸，可饮。 清肠胃热汤： 清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等，下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。西洋菜一斤，红萝卜一条（约四两）、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲，加清水二两煮沸，略待红萝卜稔，汤成。不宜煲久，以防红萝卜中的Vc及Fe流失. 风火牙痛汤： 祛风清热，滋阴润燥，消肿止痛，尤其风火牙痛极有功效。瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根，洗净斩段，水五碗煲至将出味，加瘦肉片一起煲存一碗，饮汤。 清热下火皮蛋粥： 清热下火，通便润肠。夜睡赤目，有眼屎，头胀晕，天气暑热期尤甚。皮蛋一个，咸瘦肉．少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好，放盐腌制，待明早煲粥时齐煲，下少许熟油调味。 三叶清热冒汤： 风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭，此汤有效。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品，中药铺有售以上三叶，洗净加清水三碗，煲至一碗，后下红糖调味。 热咳润肺汤： 清余热，利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后，肺及气管仍有少许痰涎难清，或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者，饮此汤能愈。买半肥瘦猪肉四两原块洗净，加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱，水五碗，煲两小时汤成，食肉饮汤。 阴虚火量内热汤： 清阴虚假火、治内热上亢，目赤便闭、湿困疮毒。半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块，加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗，煲两小时汤成。 海带清热汤： 疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。海带（性寒，不能大量食用。）五钱至一两，洗净切段，绿豆一两洗净，加水一碗，煲至豆烂，后下红糖一两，搅匀可饮汤食豆、海带。 解暑清热汤： 解暑清热，祛肠胃积热，通大小便。（清润降火但不寒凉，适合全家人饮用。）生鱼一条洗净整条，海带五钱洗净切段，加盐调味，煲至将好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滚即汤成。 降压清热海带汤： 有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。海带一两洗净切段，白萝卜一条去皮切块，海蜇皮一两洗净切丝，加盐调味。放水四碗煲汤，煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。 儿童湿热症汤水之一： 久热不退、小儿湿热、精神困倦、不思饮食。冬瓜连皮半斤、粳米一两、生薏仁五钱、水四至五碗煲至粥成，捞冬瓜去皮，搅匀调味即可食粥。 儿童湿热症汤水之二： 清热祛湿，退热利便，化湿清热，除痰通小便。鲜荷叶连梗一块、马蹄六粒、红糖少许。如无鲜荷叶，到中药铺买连梗荷叶干品一两代用。以上材料加水四碗煎汤，红糖后下，代茶喝，慢慢退热。（成人可不用糖） 儿童湿热症汤水之三： 清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。绿豆一两洗净，加入生薏仁五钱，煲水三至五碗，将好时下红糖少许调味，代茶，每餐后饮。 儿童湿热症汤水之四： 儿童发热、暑热等，消耗体力极多，故食品方面以补充维他命B、C为主。番茄一个切块，薯仔一个去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水三至五碗，煲一小时后加红糖，再煲五分名，可饮食随意。 银花山楂汤： 辛凉透热，生津止渴。先把银花30克、山楂10克放砂锅内，加适量水，放旺火上煮沸，3分钟后，将药液滤入小盘内，再将药煎熬1次，再滤出药液，将两次药液合并，加蜂蜜拌匀而成。随时服用。 绿豆茶叶冰糖汤： 清热解毒，治流行感冒和预防流行性感冒，并主治咽痛热症咳嗽病。绿豆50克洗净，捣碎，同绿茶5克、冰糖15克放入碗内，用开水冲沏，约20分钟服。 绿豆马齿苋汤： 清热解毒，祛湿止痢。绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。 饴糖萝卜豆腐汤： 清热宣肺，化痰降逆。将豆腐500克切小块，加入麦芽糖60克，生萝卜汁混和煮开，每日分2次服。 芹菜煲红枣汤： 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎，加红枣50-100克煲汤，分3次饮。 夏日四大名补 冷血之番茄豆腐鱼丸汤 功能：清润生津 材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱 制作： A、番茄洗净，切块； B、豆腐1切4块，发菜洗净、滤干水后切短； C、葱洗净，剁成葱花； D、鱼肉洗净，沥干水后剁烂，调好味加入发菜及适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸； E、将豆腐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味即可。 特别说明：用于中暑及因胃热引起的热病伤津、消化不良、食欲不振、口渴多饮等症。 追命之咸蛋节瓜鱼尾汤 功能：消暑 材料：节瓜半斤左右、咸鱼2条，鲩鱼尾半斤、姜1片 制作： A、节瓜刮皮、洗净、切块； B、鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟； C、将锅烧热，下入一汤匙油，放下姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙； D、咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄开两边； E、将材料一齐放入煲里（留咸蛋白备用），加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜稔，下咸蛋白拌匀即可。 无情之金银花生地汤 功能：消炎解毒 材料：瘦猪肉1斤、金银花15克、大生地20克、紫地丁15克 制作： A、瘦肉洗净原件，加上各种药材、6碗水； B、煲2小时汤成，加盐调味即可。 特别说明：金银花有中医中药之“抗生素”称号，有消炎、解毒、排脓等功用。 铁手之节瓜鲫鱼汤 功能：健胃祛湿 材料：节瓜1斤，鲫鱼1条 制作： A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净； B、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起； C、节瓜刮去皮、洗净切件； D、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。 特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。 夏日四大门客汤 够甜之莲藕排骨汤 功效：解暑清热 主料：猪肋排、莲藕 制作： A、猪肋排和藕切块，调味； B、加高汤煲足6—7小时即可。 特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。 够苦之凉瓜排骨汤 功效：清热解暑、祛火强身 配料：凉瓜、猪肋排 制作： A、将凉瓜洗净，切成三角形小块； B、肋排切成块，调味后加入高汤； C、煲足6—7小时即可。 特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。 够凉之老鸭猪肚汤 功效：润肺养颜、解暑清热 配料：老鸭1只、猪肚1只 制作： A、老鸭洗净，去内脏，切成块； B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤； C、煲足6—7小时即可。 口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明：老鸭本身凉性 够野之滋补野生菌王汤 功效：清热消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤 制作： A、菇类用水漂两天两夜； B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡精调味； C、开火煲足6—7小时即可。 特别说明：买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖不烂；

海蛎子炖豆腐，岚山小坝上做得最好！

在怀孕期的话,你可以喝一些小米粥,也可以喝一些绿豆汤,这样就能够帮助清热解毒。

绿豆汤~
苦瓜汤~

夏季炎热的刺使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱好吃些清淡少油、易物。

绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。

绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，燥热等症。

苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。

赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、

黑豆在豆类中蛋白质含量最高，有助于食者长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿。中医认为它食药兼之，性平味甘，能健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒，同时最适宜秋冬日食用。冬瓜皮为利水渗湿类中药，性凉味甘，能利尿消肿、清肺止咳，常用于小便不利、水肿胀满、暑热口渴、肺热咳嗽 。黑豆煲冬瓜皮，能清热祛湿、利尿解毒，为秋暑日清热利尿的素汤，亦是尿道结石的辅助药膳汤饮。

首选黄，苦瓜汤，绿豆汤
银耳
材料：绿豆60克，银耳15克糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

人参竹荪汤
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

苦瓜黄豆煲排骨
材料：
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃，清暑涤热，明目解毒。
做法：
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升约6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升约3-4碗水量，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

夏季温度高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，会导致体温调节中枢失控而发生疾因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米煮成粥食用，有解暑发汗的作用。 多喝汤当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起做成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起做成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑作用。 多吃瓜类蔬菜，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90��上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96��其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。 多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用

他们说的不错，绿豆汤是夏天去火的很好饮品，但是要注意你如果是属于容易腹泻的人，请不要过量食用，正常使用是没关系的。
还可以平常喝点金银花露或用金银花、菊花、枸杞泡茶（药房有卖）都很好哦

你好这个是可以多喝点冬瓜汤还是很不错的可以试一下的,最好还是要多喝水吃点清淡的食物这样就可以了

1、绿豆汤 制法了，呵呵2、冬汤 用料：冬瓜一斤，斤左右，料酒、、葱段、姜片、生油、鸡粉。 制法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。 功用：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。 3、粉葛煲脊骨粉葛使女人更女人 材料: 猪脊骨 750 克 粉葛 半个 红萝卜 1个 眉豆 少量生姜 3块 蜜枣1颗 (广东人煲汤的秘密材料) 另一个秘诀,要放一点点植物油 约两茶匙 制作方法: 01.锅内放姜片冷水.烧开后放入洗净的猪脊骨煮至水开,捞出脊骨用凉水冲洗干净. 02.粉葛,红萝卜去皮切大块,锅内放入凉水,将粉葛,红萝卜,猪脊骨,眉豆,蜜枣,生姜一起放入. 烧至水开,转中火如图4.再煲半小时.把原来放入的姜片取出(煲的时间才汤里会有姜味). 最后转小火煲至剩下三分之一水份即可.放入盐,味精(选择性的)调味即可. 4、红萝卜薯仔煲脊骨 原料： 红萝卜，土豆（广东人叫薯仔），蜜枣2颗，马碲，猪脊骨（用煲开的水去一下腥味，然后用凉水冲洗干 净） 制法： 把所有材料放入锅内，注入凉水。大火煲开后转中火煲30分钟，再转小火煲60分钟，放入盐，味精即可。 5、排骨东瓜汤 原料：冬瓜、排骨.佐料：生姜、香葱(香菜)作法： 1）生姜且成块状、用刀背拍扁。2）香葱切成葱花。3）冬瓜切成厚片待用。 4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块，用中火炖70－90分钟。 加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明。撒入葱花、白胡椒，盐（也可撒入香菜，看个人口味而定咯 6、海带排骨汤 7、冬瓜汤． 因为冬瓜含水量达９０％以上，对于夏季来说是非常适合的菜． 况且冬瓜煲汤确实好喝．对于那些夏天不太喜欢吃饭的人来说，这是一道十分下胃的菜． 如果说在里面再加些香料的话，味道再好不过了．（例如加一些香菇，辣椒丁，少量的酒，芹菜末，葱末，猪瘦肉，胡椒粉等．） 愿你找到你喜欢的夏季汤！！！！ 你可以百度一下“美食网”夏季汤类，很好哦