小葱的功效与作用

主要功效是壮阳补阴，解毒调味。葱须煮水在感冒刚开始的时候是有效的，如果是风寒感冒可以加一些红糖，风热感冒就不需要加红糖。平时要注意天气变化，适当的添减衣物，这样就可以避免受寒着凉，就不会造成感冒。感冒期间可以吃一些维生素，这样可以增加身体的抵抗力。

1、解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，可以刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

2、促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3、抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

6、刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

参考资料来源

小葱的作用和功效

1.解热、祛痰

葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使痰易于咯出。

2.促进消化吸收

葱有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲

3.抗菌、抗病毒

葱含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用

4.防癌抗癌

香葱含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用

食用小葱的注意事项

1.一般人群均可食用，脑力劳动者更加适合。

2.患有胃肠道疾病特别是溃疡的人不宜多食

3.有腋臭的人在夏季应慎食

4.多汗者也应忌食。过多食用会损伤视力。

小葱
别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。
禁忌人群：胃肠道疾病、溃疡病者慎食；表虚、多汗者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜脑力劳动者。
相克食物：

豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，结合成白色沉淀物——草酸钙，同时造成人体对钙的吸收困难。