什么是龙须菜?

龙须菜里面的绿色线一般应该是菜里自己的那些枝干。

龙须菜名：Asparagus schoberioides Kunth）是百合科门冬属直立草本植物，高可达1根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。

玉带天门冬　　 【学名】：Asparagus schoberioides kunth.
　　【别 名】：雉隐天冬(《长白山药物志》)、龙须菜(《东北》)
　　【形态特征】： 多年生草本。 茎直立，高可达1米，多分枝；叶状枝（初看像叶）3-7枚簇生，狭条形略弯成镰刀状。 叶鳞片状白色，极小。 雌雄异株。花小，2-4朵腋生，黄绿色，花梗极短，不过1mm；雄花被片长仅约2mm，雄蕊6；雌花与雄花近等大。 浆果圆球形，初绿色，熟时红色，直径仅约6mm，由于果梗极短，故果实似紧贴枝条而生。花期： 5-6月。果期： 7-9月
　　【识别要点】： 叶片退化成鳞片状、小形、白色的膜状物；变态枝3-7枚簇生、纤细如叶状。　
　　【药 名】：玉带天门冬
　　【来 源】：为单子叶植物药百合科植物玉带天门冬的全草。
　　【功 效】：滋阴止血。
　　【主 治】：可用治肺络灼伤之咯血。
　　【性味归经】：甘，寒。入肺经。
　　【用法用量】：内服：15-30克，水煎服。
　　【动植物资源分布】：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西中南部和甘肃东南部。
　　【考 证】：始载于《长白山植物药志》。
　　【中药化学成分】：全草含皂甙和黄酮；根中含皂甙和天门冬酰胺。
　　也称为芦荀，是石刁柏的通称

玉带天门冬　　 【学名】：Asparagus schoberioides kunth.　　【别 名】：雉隐天冬(《长白山药物志》)、龙须菜(《东北》)　　【形态特征】： 多年生草本。 茎直立，高可达1米，多分枝；叶状枝（初看像叶）3-7枚簇生，狭条形略弯成镰刀状。 叶鳞片状白色，极小。 雌雄异株。花小，2-4朵腋生，黄绿色，花梗极短，不过1mm；雄花被片长仅约2mm，雄蕊6；雌花与雄花近等大。 浆果圆球形，初绿色，熟时红色，直径仅约6mm，由于果梗极短，故果实似紧贴枝条而生。花期： 5-6月。果期： 7-9月　　【识别要点】： 叶片退化成鳞片状、小形、白色的膜状物；变态枝3-7枚簇生、纤细如叶状。　　　【药 名】：玉带天门冬　　【来 源】：为单子叶植物药百合科植物玉带天门冬的全草。　　【功 效】：滋阴止血。　　【主 治】：可用治肺络灼伤之咯血。　　【性味归经】：甘，寒。入肺经。　　【用法用量】：内服：15-30克，水煎服。　　【动植物资源分布】：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西中南部和甘肃东南部。　　【考 证】：始载于《长白山植物药志》。　　【中药化学成分】：全草含皂甙和黄酮；根中含皂甙和天门冬酰胺。 　　也称为芦荀，是石刁柏的通称

龙须菜 摘要玉带天门冬【学名】：Asparagus schoberioides kunth. 【别名】：雉隐天冬(《长白山药物志》)、龙须菜(《东北》) 【形态特征】： 多年生草本。 茎直立，高可达1米，多分枝；叶状枝（初看像叶）3-7枚簇生，狭条形略弯成镰刀状。 叶鳞片状白色，极小。 雌雄异株。花小，2-4朵腋生，黄绿色，花梗极短，不过1mm；雄花被片长仅约2mm，雄蕊6；雌花与雄花近等大。 浆果圆球形，初绿色，熟时红色，直径仅约6mm，由于果梗极短，故果实似紧贴枝条而生。花期： 5-6月。果期： 7-9月 【识别要点】： 叶片退化成鳞片状、小形、白色的膜状物；变态枝3-7枚簇生、纤细如叶状。【药名】：玉带天门冬 【来源】：为双子叶植物药百合科植物玉带天门冬的全草。 【功效】：滋阴止血。 【主治】：可用治肺络灼伤之咯血。 【性味归经】：甘，寒。入肺经。 【用法用量】：内服：15-30克，水煎服。 【动植物资源分布】：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西中南部和甘肃东南部。 【考证】：始载于《长白山植物药志》。 【中药化学成分】：全草含皂甙和黄酮；根中含皂甙和天门冬酰胺。也称为芦荀，是石刁柏的通称

我知道是黄色的，但是没图

一： 菜：

龙须菜，别名叫“佛手，合掌瓜, 闽称番蒲。原产于哥和中美

龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 “龙须祈福”之意。富维生素C、高钾、低热、低钠，有很高的营养价值，用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制，色泽碧绿，清脆爽口，风味独特，是酒家饭店的高档菜肴；整个生育期无须喷药，不施用化肥，不使用生长调节剂，不存在农药、化肥残留问题，是无污染保健蔬菜；栽培粗放，茎蔓生长迅速，是堵淡补缺的时兴蔬菜。

海拔较高的长泰县陈巷镇吴田、新吴、祖地等村是我县重要的佛手瓜生产基地，特殊的地理条件、小环境气候，使龙须菜的品质、产量都优于其他地区，种植佛手瓜收获龙须菜成为农民增收的又一重要途径。

龙须菜又叫柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜。是被子植物。

龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。

龙须菜，紫褐色，有时略带绿色或黄色，干后变褐，软骨质，线形，圆柱状，基部具有一盘状固着器，一般具一主干，径1～2毫米，分枝1～2次，向各个方向互生或偏生，枝径O.5～1毫米。

龙须菜在中国沿海地区和黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西（中南部）和甘肃（东南部）皆有种植。可以消痰散结，清热利水。食用方式：凉拌，炝炒，清水，蘸酱。

龙须菜是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。