鸡蛋果怎么吃的

刚买的时候，吃起来是有点涩涩的，不过放一段时间就可以吃了。我买了后，放在地上，一个多星期，差不多两个星的样子，我一看，竟然是软软的，剥开皮一吃，居然是甜的，然后也没有了涩味，鸡蛋的味也没有了，感觉还不错了。只是那个籽太大了，我买的的里面有三个籽，丢了之后就没多少可以吃得了，我觉得不划算。我也不晓得那个籽能不能吃，我妈妈开始吃的时候觉得还行，再多吃点就说很难吃，所以我也没敢试。

　　西番莲，也许大家没有听过这个名字，它是一种水果，许多人都喜欢它美味的果实。　　西番莲是一种亚热带地区水果，原产巴西，后来在世界各地都有种植。它有两个漂亮的名字：转枝莲、转心莲，为西番莲科。　　西番莲俗称鸡蛋果或者巴西果，它结出的果实漂亮可爱，可以食用。果实带籽，食用时可连同籽一起吞下。西番莲它的果汁营养特别丰富，根据科学分析，每100克西番莲果汁里，就包含着大量的营养，其中包括维生素、蛋白质、钙等人体所需的营养物质。。西番莲是一种绿色、健康的食品，经常食用有益于身体的健康。　　西番莲以它美味的果实博得了人们对它的喜爱。同时，西番莲还具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味所以，西番莲的果汁香味非常浓郁，可真是一种天然最佳的果汁饮品了，。而西番莲果汁在当今水果果汁中可谓是上上品了。故有“果汁之王”的美称。　　西番莲的吃法很多，最常见的就是直接切开来食用，西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。　　此外，西番莲还有药用价值。天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。　　不仅这样，西番莲那繁茂崔绿色的枝叶，形状奇特、颜色鲜艳的西番莲花还能美化、绿化我们身边的环境。它的嫩蔓和叶子还是饲养兔子和鸡很好的饲料。　　看来西番莲一身都是宝。

1.将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：蛋黄果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上脏物，进而污染果肉。

2.切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。

3.吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。

4.蛋黄果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。

5.吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。 拓展资料： 蛋黄果（拉丁学名为：Lucuma nervosa A.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

鸡蛋果！鸡蛋果！鸡蛋果！还有，桃金娘！桃金娘是两广地区山上特有的一种水果，长得有点像蓝莓，但是比蓝莓大，未成熟的时候是绿色的，然后是红色，紫色，完全熟透是紫黑紫黑哒。翻了一圈都没有发现鸡蛋果，我有很多同学都不知道鸡蛋果是啥玩意儿。其实不太切题，我觉得鸡蛋果吃起来粉粉的，不好吃，但是有不少人觉得挺好吃哒。长这个样子哎呀妈呀，这玩意儿居然那么贵，我们以前在老家都是由着在树上烂掉的啦。果肉吃起来有点像蛋黄吧，好多年没吃了，不太记得味道啦。

我几乎现在天天都有吃哦

棕色的果壳是正常，果核就不正常了

而且鸡蛋果打开有很多很多籽的酸酸的

我都是习惯切中间然后用勺子挖着吃

是黄色的肉的，正常，如果问到什么奇怪的味就别吃了

如果是要吃的，那要黄熟的（可以轻轻手感觉 软不软）颜色为金黄的 味道比较正。。然熟的粉一点（我喜欢粉一点，感觉更甜）。如果买生的反熟的 吃的时候感觉果肉会带水。。。跟苹果一样 有一些水点 有一些粉点 呵呵。。。 如果不是在当地长期生活的 建议少吃。。。不要一天几个的吃。。。