蓝莓怎么吃

蓝莓又名蓝梅、笃斯等，含有丰富的营养成分，除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素，钾、铁、铜等，维生素K和维生素B族在蓝莓中的含量也是比较突出的，主要的吃法有几种：

1、直接生吃，把蓝莓放到清水里浸泡5分钟，期间用手来轻轻的搅动几hui，再用清水冲洗一下，就可以直接像吃葡萄一样生吃蓝莓，也可将蓝莓在淡盐水里浸泡3分钟，再用清水冲洗后可以直接生吃；

2、放点冰糖一起吃，新鲜的野生蓝莓可能酸度比较高，可以把清洗干净的蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖根据自身喜好添加，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中以后放在冰箱里，半个小时后取出食用，口感冰凉清爽，酸甜可口，也可以按照自己的喜好加入点蜂蜜、白糖、橙汁等食用；

3、搭配酸奶食用，取蓝莓3-5勺、酸奶一杯，加适量的凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝一杯；

4、搭配冰激凌食用，把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，令其在自然状态下化成糊状后倒入盆中，与蓝莓充分混合即可食用，蓝莓冰激凌酸甜脆口、清爽宜人，而且能帮助解暑美容；

5、蓝莓酱，把清洗干净的蓝莓放入适量的白糖和柠檬汁，搅匀以后放置20-30分钟备用，30分钟后将拌好的蓝莓搅碎后倒入锅中，用小火不停的搅拌，直到黏稠，放凉以后装入密封的罐内保存即可。蓝莓属于寒性的水果，具有增强视力、增强自身免疫力、抗氧化的功能，而且能够延缓衰老、增加记忆力，还有一些抗癌的作用。正常体质的人群每次吃10-20个蓝莓就足够了，不适合跟牛奶一起吃，因为蓝莓中含有酸性物质与牛奶中的蛋白质结合，会产生难以消化的物质，影响营养的吸收，也可能会造成一些消化不良的问题。

吃螃蟹的当然可以吃蓝莓的和蓝莓的没有关系的，也不会有冲突的现象。

蓝莓烤过会爆浆，吃起来很像果酱，很适合用来做甜品。今天教大家做蓝莓酥粒小方块，酸甜香酥、脆到掉渣，是闺蜜约会下午茶的不二之选。吃完一块，就情不自禁吃完所有。蓝莓营养丰富，有防止脑神经老化、保护视力、抗癌、增强免疫力等功效。

晕狂晕 我是大兴安岭人我今年18 吃蓝莓怎么也有10年了 还没吃过绿的呢蓝莓应该是紫的啊 口感酸甜 我一般拌糖吃 不然酸 我吧是不洗就拌因为大兴安岭的蓝莓都是野生的不担心农药啊什么的 你要是洗吧也可以 冲一下就行 别整碎了绿地？是不是还没熟透啊 那还不酸倒牙啊 一定要拌糖啊 不然~~~酸啊俺们熟透的都拌啊

可以的，直接吃最营养

直接[i]吃[/i]或者放入冰淇淋或者冰粥里边[i]吃[/i]，美味又健康。 直接[i]吃[/i]好了，没开玩笑。 直接食用，鲜食[i]蓝莓[/i]营养最丰富，越[i]新鲜[/i]越好

可以直接吃，就像吃葡萄干一样。也可以放到酸奶里，或者加到面包片里吃。蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素a和c，有益心血管健康。营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。营养食物搭配——蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。

.蓝莓饮料作法：一大杯凉开水，放入蓝莓果酱三至四勺，白砂糖一勺，用勺子搅匀，然后置入冰箱冷藏室中十分钟左右即可。一大杯好清凉好喝的又保健的果肉饮料就OK了。啊！美极了！凡是喝过的就没有不说好的.快来尝尝吧朋友们！2.可做为菜式或冰淇淋的调味料，制成蓝莓口味，或制成蓝莓酸奶哦三，可做甜酱涂抹在面包片或饼干夹心，自制成蓝莓或红豆早点四，可即食五，只有想不到没有做不到，完全可以自己开发新用途哦~~