猪肝和菠菜能一起吃吗

呵呵，猪肝菠菜汤就补血呀，猪肝是很好的补血食品，做法是先把猪肝切片后用清水泡一小会儿，再用开水烫熟捞出，再烧汤下菠菜，最后下猪肝就成了。

下面是在网上找到的，看对你有没有帮助：

常见的调理血虚的途径包括： （一）饮食上多吃红色和黑色食物，常见的有： ①红枣。性温，味甘，既能补气，又能养血。历代医家亦称大枣为补血上品。 ②桑葚，俗称桑果。含有丰富的葡萄糖、果糖、钙质和维生素，有很好的补血作用，且有安神功用，尤其是对血虚失眠者更适宜。 ③龙眼肉。能补血、养心、安神、益智，对血虚体弱之人的心慌心跳、头晕失眠、健忘，食之最宜。 　　此外，生血食物还有赤小豆、乌鸡、黑芝麻、猪肝、鸡肉、鸡肝、鹌鹑、青鱼、乌鱼、花生（主要是花生红皮）等，但要注意控制脂肪摄入，补血的营养成分都是在油脂成分少的情况下易于吸收。 （二）中药调理　 　　包括①当归，为中医最为常用的补血中药。凡血虚之人，尤其是妇女血虚者，最宜服用。②胶。中医认为，胶有滋阴补血之功。实验证明，胶对促进血液的产生有很大的作用。③何首乌。含有多量的卵磷脂，能促进血液的新生和机体的发育，调节改善身体新陈代谢，对血虚者头晕目眩、面色萎黄、腰膝酸软等，食之最宜。 　　另外，枸杞子、桂圆、熟地黄、白芍、黄芪、党参、人参、紫河车等均有益气生血功效。 　　人体内在的气血，往往决定了面容肌肤的美丽，如果气血虚亏，就会引起面色苍白、面黄憔悴、皱纹增多等衰老之相。要让自己充满不用化妆的健康美，除了饮食和中药调养外，平时的生活调理也很重要。应避免过度劳累，尤其忌讳过度思虑。中医认为劳累和思虑虽然无形但更加伤身，损耗精气。再者，减肥不求速成。减肥应以运动和健康饮食为基础，过度节食，只会让血虚找上你。

可以。但是最好先把菠菜焯水，再一起吃，蚝油猪肝菠菜的做法如下：所需材料：猪肝1块，菠菜200克，红辣椒3个，耗油2勺，生抽1勺，料酒2勺，姜片适量，蒜片适量，料酒2勺，胡椒粉1小勺，淀粉1小勺，色拉油1勺，芝麻油1大勺。1、准备好原材料。2、猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐，抓匀腌制一下。3、准备好碗汁：蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油，拌均匀备用。4、烧锅开水，将腌制过的猪肝放入里面焯一下。5、猪肝变色后马上捞出沥干水。6、另烧锅水，加入点盐和油，将菠菜放入里面焯水。7、菠菜变色后马上捞出摆放在盘中。8、烧热锅，倒入适量的普通油和芝麻油。9、下入刚焯过水的猪肝片翻炒。10、再倒入准备好的碗汁。11、待汤汁收浓稠后下入红椒粒。12、将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面。13、蚝油猪肝菠菜成品图如下。

最好不要一起炒:
菠菜含铁很高,可是吸收却并不好,因为菠菜含叶酸,会和铁元素结合.
猪肝也同样含铁高,一起炒只会把它们的铁都降低.

猪肝和菠菜都最好少吃,菠菜容易导致结石,而肝是解毒器官,虽然营养好却不宜经常吃.

可以，以下是菠菜猪肝汤的做法。；主料：菠菜150g、猪肝120g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量；步骤：；1、准备好食材--菠菜洗净。；2、猪肝用清水浸泡30分钟。；3、把猪肝挑去白筋切片，用淀粉搅拌一下。；4、锅里放适量清水，放姜片，葱结，煮开。；5、放下猪肝煮开5分钟。；6、加料酒，油，胡椒粉煮开。；7、放入菠菜煮开。；8、加盐，鸡精即可。；9、盛出就可以享用啦。

可以的，猪肝含有丰富的铜铁等元素，而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。