杏鲍菇的禁忌

杏鲍菇与什么食物相克-禁忌搭配食物 鹌鹑肉:易使人生痔疮 鹌鹑蛋:易使人面生黑痣

宝宝湿疹母乳喂养妈妈能吃杏鲍菇吗杏鲍菇别名:刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇禁忌人群:湿疹患者忌食。适宜人群:一般人群均可食用

杏鲍菇是非常健康的一种食物，在杏鲍菇中的营养价值含量是非常丰富的，但是吃杏鲍菇的时候也会存在一定的禁忌，这是我们要小心的，首先杏鲍菇不能与胡萝卜同食，否则会有少量的毒素分解出来从而使人体免疫功能受到损害，让我们很容易出现抵抗力降低的情况。其次杏鲍菇也不能与鹌鹑蛋同食，既可能使人生痔疮，也可能会使人面生黑痣，更甚者也可能会中毒。另外，杏鲍菇与驴肉、田螺、鸡蛋一起吃都可能会引起中毒的情况发生。如果是正处在过敏阶段，也不要使用杏鲍菇，因为杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食，所以说吃杏鲍菇虽然不错，但是吃的时候也会存在不少的问题。而且在吃杏鲍菇的时候还要注意烹饪的技巧才行，很多人都觉得吃杏鲍菇必须要先焯水，不过实际上也要分情况来看看，如果是用来煮汤的话，就可以不用焯水，其他吃法可以焯水，但是不少人认为焯水后杏鲍菇的鲜味会降低，建议可以用盐水浸泡20分钟以保持鲜味，可以让杏鲍菇吃起来更美味可口。而且把杏鲍菇焯水也有很多好处，可以去除杂质和异味，初步处理后也可以缩短杏鲍菇的拌炒时间，杏鲍菇的烹调方法多样，要想尝到原汁原味的杏鲍菇，不妨用凉拌或清炒之法，大家不妨试试。

比较快的食物有：

乌鸡肉。乌鸡中有很多的营养，是女性必不可缺的一种食物。同时，它对女性还能够起到非常好的滋补作用，特别适合女性朋友。在生活中，可以将乌鸡用来清蒸或者是炖汤都可以起到良好的补气血作用，还能够有效的治疗月经不调。

黑豆。黑豆中的营养价值非常高，含有很多的维生素和矿物质以及维生素，不但能够起到良好的养发和生发作用，还具有活血和解毒的功效。

桂圆。桂圆是补气血，尤其是补充人体精气和阳气的上上品，如果平时体寒，月经推迟，月经淤塞疼痛的，都可以在月经前几天喝一喝桂圆红枣汤来改善。

红枣。红枣是传统的补气血的良好食材，一旦身体出现气血不足的征兆，就可以通过每天吃红枣来滋补，可以生吃，也可以煲汤喝。

贫血禁忌事项：

    1.贫血不能喝茶。贫血大多是缺铁性贫血，然而茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，使得茶对铁的吸收会有抑制作用。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

    2.贫血不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，从而抑制铁的吸收，这对于贫血病人而言，非常不适合。

     3.贫血不能喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。如果喝牛奶，体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

      4.贫血不能吃碱性食物。碱性环境不利于铁质吸收，同时胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物。

碱性食物：

a.蔬菜类：辣椒、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、空心菜、韭菜、洋葱、萝卜、土豆、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿、冬瓜等。水果类：草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、柠檬、苹果、菠萝、葡萄、哈密瓜、猕猴桃、荔枝、杨梅、石榴、木瓜、杏、桃等。

b.饮料类：茶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、矿泉水等。

c.调料类：大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、八角、芝麻酱、醋等。

d.菇类：蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、猴头菇等。

e.海菜类：海带、紫菜、海藻、珊瑚草。

f.食用油类：橄榄油、菜籽油、亚麻仁油等。

g.坚果、豆类：莲子、松子、杏仁、栗子、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、蚕豆、豌豆、扁豆等。

     5.贫血少吃高脂肪食物。食用过多脂肪，会抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

含脂肪高的食物：

a.油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油等。

b.食物中：奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。

c.日常生活中：蛋糕、油等条含脂肪也多。

怀孕之后是可以吃杏鲍菇的，刚刚怀孕，一般不能吃辛辣刺激性的食物，生冷的硬的食物也尽量少吃，而且需要少量多餐，吃易消化的食物，这段时间生活起居要规律。怀孕前三个月不能有性生活，而且需要服用叶酸，可以预防神经管畸形的。可以起到一定的预防作用。

　　可以
　　杏鲍菇的适用人群：
　　一般人可食用，特合心血管疾病、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。
　　杏鲍菇的食用禁忌：
　　1.一定要炒熟后再食用。杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。
　　2.杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。