娃娃鱼养殖基地

娃娃鱼一般生活在海拨80--2000米的清澈山涧溪流或者溶洞里。因为目前的自然环境遭到破坏或者娃娃鱼遭到不法分子的捕杀，现在野外生存的娃娃鱼已经变得越来越稀少，有些原先有娃娃鱼的地方都差不多灭了。 娃娃鱼主要分布在贵州、陕西、湖南、湖北等主要地区。 目前有许多人工养殖娃娃鱼的基地，其中最大的有陕西汉中的大鲵养殖繁育基地、湖南张家界的养殖繁育基地、浙江养殖繁育基地、贵州贵定县岩下乡的养殖繁育基地，而且岩下乡被誉为“娃娃鱼之乡”。这些地方的娃娃鱼养殖已成为规模，人工繁育也已取得较大的成功。

【娃娃鱼批发价】

　　山西柳树沟大鲵养殖有限公司 190元/尾；

　　江苏中江餐饮管理连锁有限公司 380元/斤；

　　江苏中润农业发展有限公司 380元/斤；

　　威龙大鲵养殖有限责任公司 900元/公斤；

　　山东烟台市山海大鲵养殖场 160元/条；

　　天津万顺特种养殖场 800元/斤；

月清渔业 是一家娃娃鱼养殖基地！全国首家仿生态娃娃鱼养殖基地

你要是散户，养的少的话就不需要，办个证不是一般的麻烦！你要是大型养殖企业，要出省运输的话，想办的话再考虑！

我国首座娃娃鱼生态园在三爪仑国家示范森林公园内的靖安县高湖镇建成。该项目集娃娃鱼资源保护、繁养增殖、旅游观赏、文化交流为一体，在全国开创了综合性保护、开发、利用娃娃鱼资源的先河。娃娃鱼生态园总投资5000万元，占地10万平方米，为国家农业部重点建设项目。　　靖安县是我国娃娃鱼资源的重要产区，是全国唯一的“中国娃娃鱼之乡”。从上世纪七十年代开始，靖安县就非常重视境内娃娃鱼资源的保护、开发、利用和研究，成立了“娃娃鱼养殖研究所”，并在娃娃鱼研究开发中创下了“第一个发布通告保护娃娃鱼资源、第一个设立娃娃鱼自然保护区、第一家成立娃娃鱼研究所、第一个掌握娃娃鱼人工繁养技术，并成功繁育出娃娃鱼子一代、子二代、子三代”全国四个第一。2001年，靖安县又将娃娃鱼定为县吉祥物予以保护。为了永久性的让娃娃鱼得到保护与发展，长期成事娃娃鱼研究工作的高级水产工程师、靖安县政协常委、无党派人士李新发先后多次以《加强靖安县娃娃鱼繁养生态园建设项目》为题，向靖安县政府上交提案与建议。并数次带着项目跑省进京，找到有关科研、财政部门争取支持与帮助。在靖安县政府和各有关部门的共同努力，项目终于有了圆满的结局。　　娃娃鱼生态园的建成，可使靖安县形成年繁育娃娃鱼幼苗10万尾，生产大鲵5万公斤，可以向外界供应苗种，还可带动周边1000户农户发展娃娃鱼养殖规模，并实现年接待游客20万人次以上。

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　　中国大鲵的野生资源。有计全国总的蓄积量为5万尾，真正的野生大在大中可能未达到5万尾，当然比较切合实际的数有待于深入的调查研究来评估；大人工繁殖全国每年繁殖量，有人报道为10万尾，实际上可能不足。根据国内主要人繁点的情况在8万尾左右。

　　要高度重视拯救与保护大鲵的种质资源，因为有“种”才有苗，不然，则会变成无源之水，无本之木。也就是说大鲵的苗种繁育，首先要从种质资源的源头抓起，要迅速建立中国大鲵种质资源库与中国大鲵原种繁育基地，彻底解决大鲵苗种繁育的“种源”问题。
　　中国首座大鲵生态园日前在江西省靖安县三爪仑国家示范森林公园内开工建设。该项目总投资1500万元、占地面积80公顷，是国家农业部重点建设项目。
　　该项目首期工程将在今年10月完成，可形成年繁养大鲵5万尾、救护大鲵1000尾的能力。生态园集大鲵资源保护、养殖观赏、旅游休闲、文化交流及开发利用为一体，在全国开创了综合性保护开发利用大鲵资源先例。
　　靖安县是中国大鲵资源的主要产地，是独有的“中国娃娃鱼之乡”。该县在全国第一个发布保护大鲵布告，第一个设立大鲵自然保护区，第一个建立专门的大鲵研究所，第一个人工繁育出大鲵子一代、子二代、子三代。2001年，靖安又将娃娃鱼定为县吉祥物予以保护。
　　人工养殖
　　1、大鲵养殖池的设计建造

　　自然界大鲵生活在海拔300～800m的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，人工建造大鲵养殖池最好应仿照大鲵自然界的生活状况等来进行。

　　1.1养殖场址的选择要求

　　1.1.1水资源要求

　　根据我所多年采水样分析结果表明，大鲵养殖对水的总体要求是：水源充足，无毒无害，符合渔业用水标准。具体在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。

　　1.1.2环境要求

　　养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好，另外，要求交通方便，当地鱼虾蟹或动物内脏等饵料资源丰富。

　　1.2养殖场的设计建造

　　大鲵生长有明显的阶段性，并有变态过程，人工养殖大鲵其养殖池须分阶段设计建造。其养殖池面积应视大鲵规格大小而定，稚鲵池(蝌蚪阶段1龄以内)0.5～1平方米，幼鲵池(幼鲵阶段1～2龄)1～2平方米，成鲵池(成鲵阶段2～4龄)2～4平方米，亲鲵池(4龄以上)5平方米左右。大鲵各阶段养殖池，其形状以长方形或椭圆形为佳，长宽比为3：2，其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍，养殖场池四周及底部应光滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网，在池内可设计多个洞穴，便于大鲵隐蔽躲藏，各养殖池应建造独立的排灌设施，做到水位能有效调节，水进出自如，排污方便。 整个养殖场应建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。

　　2、大鲵苗种放养及种苗鉴定

　　2.1养殖池的消毒

　　新建的养殖池，特别是水泥池，必须浸泡二个月以上，待其碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。

　　2.2鲵种消毒

　　为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同轻轻放入养殖池内。

　　2.3种苗鉴定

　　2.3.1大鲵苗种与其他苗种的区别

　　在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、洞源科等种类与大鲵极为相似，区别它们最主要的是比较其形态特征，主要有以下三点： 隐鳃鲵科(大鲵)、小鲵科、蝾螈科形态特征比较

　　2.3.2大鲵苗体质优劣的鉴定 大鲵苗种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。优质的大鲵苗种应该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫，未变态前外鳃完整无病变。反之，则为劣质鲵苗。

　　2.4放养密度

　　大鲵养殖池其放养密度视养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、饵料等因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑大鲵其活动范围较小，摄食能力较弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养。在成鲵阶段考虑大鲵活动范围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾／平方米，成鲵阶段5～20尾／平方米。放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0.5倍以上。

　　3、养殖管理

　　3.1饵料投喂

　　大鲵饵料以鲜活的鱼虾蟹蛙及动物内脏为好，其饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定时、定位、定质、定量”。定时，根据大鲵活动状况，投喂多在傍晚进行；定位，饵料投放位置应在大鲵洞穴附近，便于懒惰的大鲵取食；定质，大鲵对饵料质量要求较严，要求鲜活，并且对饵料的品种不能变化太大，避免大鲵拒食；定量，大鲵贪食，喂食量应由少到多，循序渐进，一般按体重的10～15％进行投喂，具体投喂时还应根据水温、天气状况、大鲵个体等情况进行适当调整。 另外，在大鲵饵料投喂吃食时，应尽量保持大鲵不受惊吓，避免其吐食。

　　3.2调节水质

　　养殖大鲵应经常保持大鲵池内水质清爽无污染，水体透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8间。在实际养殖过程中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。

　　3.3调节水温和光照

　　大鲵对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成大鲵冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保大鲵有一个适宜的水温生长环境。另外，大鲵畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。

　　3.4防逃防偷

　　大鲵逃跑能力特强，其陆上或水中运动较为敏捷，并能爬高顶重，稍有不慎便会逃逸，必须时刻注意防逃，尤其在下暴雨时要注意。养殖池和整个养殖场所有进出水口和陆上通道口都要装防逃设施。 大鲵其经济价值较高，在养殖过程中要时刻注意防止不法分子的偷盗。

　　4、病害防治

　　大鲵在人工养殖环境中，由于环境、饵料、密度等影响，人工养殖大鲵比野外大鲵发病率、死亡率高出几十倍以上，要提高养殖大鲵成活率必须在加强日常管理的前提下，注重预防为主，方能保证大鲵养殖成功出成效。

　　4.养殖条件：

　　室内外均可养殖。室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池。养殖池只需保证安全牢固不渗漏水，保持流水或配备增氧机。室内养殖池的大小可从1平方米到几十平方米不等。养殖池在放养前需用水浸池1个月，使pH值在6.4以下，一般不要强光照，只保持微光或无光均可。

　　5.种苗放养：

　　大鲵养殖一般引进10厘米以上的幼鲵，每平方米水面可放鲵20条左右。种苗放养前养殖地用硫酸铜2毫克/升浸泡5小时消毒，鲵体用氯化钠5��浴10分钟。事先在池内用麻石搭建洞穴，放置水草以供大鲵躲藏。

　　6.饲喂：

　　养殖池设饵料台，台面高出水面少许。投喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。每天早晚各投饵一次，时间为早晨7：30前及晚上10：30前为好。在投饵料时应先清理掉上次的残饵。投喂量为体重的5-10��当水温在16-23℃时应加大投饵量，次数及时间可保持不变。

　　7.日常管理。

　　大鲵的日常管理简单，但很重要。投饵时保持三定：定时、定点、定量。了解大鲵的生态习性很重要，大鲵喜静怕吵，喜清水怕浑水，喜阴暗怕强光，养殖中要尽量照顾它的这些习性。另外，定时对鲵体及养殖池消毒防病，注意水温变化，夏季控制水温不超过26℃，以防“夏眠”，冬季防止水温低于结冰温度。
　　烂尾病防治
　　一、大鲵烂尾病发生的原因

　　（一）水质的影响
　　大鲵常生长在有流水的深山溪流之中，水质新爽快活，无污染。而人工养殖大鲵的水质容易被污染，被污染的水体中常繁衍着大量病原微生物，当大鲵机体受到创伤时，这些病原微生物乘虚而入，引发病变。

　　（二）环境条件的影响
　　由于人工建造的养鲵场，难以达到野生自然环境条件，特别是新建的养鲵池池壁(底)较为粗糙，易使大鲵肌肤擦伤，当大鲵爬行活动时，因尾部不停地摆动，更易受损。

　　（三）放养规格大小悬殊的影响
　　一般来说人工放养大鲵的密度比较大，如规格大小相差悬殊，饵料缺乏时，常为争食而发生格斗，个体小的争食能力较弱，常遭受大个体的攻击和撕咬，其尾部又常是受攻击的对象。

　　（四）饵料营养不良的影响
　　大鲵属肉食性两栖动物，常以动物性饵料为主食，当所投喂的饵料适口性较差，又缺乏必需的营养成份，尤其是动物蛋白质及某些微量元素，如锌、铁、钙、微生素等，会诱发大鲵相互之间的残杀。

　　二、大鲵烂尾病症状
　　大鲵患此病初期，尾柄基部至尾部末端常出现红色小点或红色斑点状，周围组织充血发炎，表皮略呈灰白色，当病期过长，形成疮样病灶，病灶处常粘附大量病原菌及杂物，严重时病灶部位出现肌肉坏死，尾部骨骼外露，病鲵食欲减退或停止进食，活动能力明显减弱，尾部摆动无力，不久便会死亡。

　　三、预防方法

　　（一）营造舒适的环境条件
　　在修建养鲵场时应考虑到光照，排灌水管、饵料台、栖息陆地等设施。由于大鲵具有喜独居怕光照的特性，池内可用砖头砌成多个人工洞道，洞口直径12～20cm，洞内较宽敞，洞壁尽可能做得光滑，养鲵池建成后不能立即放养鲵种，因为新水泥池有较强的碱性，而大鲵适宜的pH值为6～7。
　　可将新建成的水泥池注满水，连续浸泡2～3天，再放干，并重复数次，使池水pH值接近中性及池壁、洞壁粘上一层光滑的附着物时，再投放鲵种。

　　（二）消毒处理
　　鲵种放养前应用1��度的龙胆紫药水作消毒处理，其方法是药与水的比为1∶100兑好后，将鲵种浸洗20分钟，龙胆紫药水对大鲵皮肤刺激小，可有效地防止真菌和细菌的体表感染。

　　（三）控制水质与水温
　　养鲵池水质要保持清爽，无污染，尽可能地应用溪水或清泉水。并做到定期更换池水，条件允许时，养鲵池可保持有常年流水。大鲵适宜生长水温为14℃～28℃，炎热夏季，更换池水显得更为重要。

　　（四）放养个体规格整齐
　　现阶段的鲵种来源，均由人工繁殖，个体规格基本一致，但经过一段时间的饲养，个体大小差别越来越明显。这时应进行筛选，分级分池饲养，可避免以大欺少，以强欺弱的现象发生。

　　（五）投喂优质饵料
　　大鲵饵料应富含蛋白质及微量元素等营养成份，如鲜活水鱼虾、动物内脏、动物血液、下脚料等是大鲵的好饵料。投喂饵料时坚持“定时、定位、定质、定量”的科学投喂方法，切忌将动物内脏、血块、下脚料等直接投入水中，否则，易造成对水体的污染，既要防止饵料浪费，又要防止部分个体吃不到或吃不好。

　　四、治疗方法

　　（一）当发现大鲵患烂尾病时，应及时将病鲵隔离饲养，如不分开饲养而后患无穷，有可能殃及整个养鲵场。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体；二是健康个体随时都可吸吮病鲵患处的血液，致使病鲵病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。

　　（二）用强氯精0．3～0．4ppm浓度或二氧化氯0．2～0．3ppm浓度全池泼洒(包括栖息陆地、饵料台等)每天一次，连用3～4天为一疗程。

　　（三）对病情较重的大鲵，先用15～25ppm浓度高锰酸钾或0．3～0．5ppm孔雀石绿溶液浸洗病鲵15～20分钟，并彻底清洗创伤表面的附着物，随后用消治龙软膏或硫磺软膏等消炎药物涂敷患处，每天一次，4～7天可治愈。

　　（四）用氯霉素2～3g十卡那原粉2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g(每公斤体重用药量)，将上述药物均匀拌入饵料中投喂，连用3～4天。

　　同名小吃
　　山东菏泽的一种小吃。

　　用凉粉做成小小的水滴状，也类似于小小的鱼，因此叫娃娃鱼。

　　做的时候将娃娃鱼煮熟，将碗内放入酱油、醋、孜然等调料，将煮熟的娃娃鱼盛入碗内即可。

　　一碗小小的、白白的、弹性十足、稍一动便不停游的娃娃鱼，用勺子食用，可根据自己的口味添加调料。

江阴市观山大鲵驯养繁殖有限公司，是以大鲵驯养繁殖为主的民营科技龙头企业，位于山水秀美、自然资源得天独厚的江南水乡——江阴。

　娃鱼即大鲵。由于大鲵是国家二级保护动物，养殖、经营均需办理相关手续生亲鲵一般不准进入市场销售。养殖子一代成鲵由于各种原因，尚未大规模进入市场，商品鲵大多处于有价无市状态。随着养殖技术进一步成熟，养殖规模进一步扩大，大鲵商品市场有序放开，其价格将进一步hui归到合理水平。

　　大鲵是代表鱼类和爬行类的过渡类型，有古老“活化石”之称，在现在生存的两栖类中是最古老的种类，其结构又比较原始，是研究生物多样性的独特材料，具有极强的科研价值和观赏价值。同时大鲵肉质洁白鲜嫩，肥而不腻，味道特鲜，含有丰富的营养物质，是高级滋补保健珍品，‘被誉为水中“活人参”。有资料介绍，大鲵还有药用价值。加之大鲵是珍稀濒危物种，列入了国家二级保其物种的恢复需要很长的时间。野生大鲵资源已濒临灭绝，开展人工规模养殖是恢复大鲵自然资源，满足社会需求的必由之路。
　　近两年来，各地大鲵养殖发展势头迅猛，但消费市场发展滞后。进入2011年，大鲵市场出现持续掉价的态势。这主要是前几年过度炒作，夸大娃娃鱼的致富效应，导致娃娃鱼价格疯长，严重背离其实际价值，很多养殖散户听信夸大宣传跟风养殖而陷入困境。2011年娃娃鱼市场低迷，2012年甚至出现了无买卖交易。预计2012年娃娃鱼鱼苗价在300元／尾以下。