热性蔬菜大全

热性水果：芒果、桃子、龙眼、大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。蔬菜：夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大部分属于凉性蔬菜。热性蔬菜有扁豆，芥菜，韭菜，南瓜，蒜苗，蒜苔，大葱，大蒜。

温热性蔬菜有扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，hui阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外其余苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜番茄、茄、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等属于凉性蔬菜

水温热寒凉属性

热性水:适合寒性体质

榴连、黑枣

温性水:适合寒性体质

芒、荔枝、桃、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、

李(微温)

平性水:适合各种体质

百香、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅、印度枣

凉性水:适合热性体质

火龙、梨、苹、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水:适合热性体质

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异、甜瓜、柚、橘、柿、椰水、桑椹

属于凉性蔬菜的有黄瓜，黄瓜就属于凉性食物，可以抑制糖分转化为脂肪，属于凉性蔬菜的还有白萝卜，莲藕，紫菜等，蔬菜类含有热性的食物有花生，白菜，胡萝卜，洋葱，黑木耳，黑芝麻等，建议平时多学一些关于养生相关的知识，健康饮食有利于提高身体素质。

热性水果是指高热量、高糖的水果。例如：红枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑橘、白果等都是温热的水果。热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽、芥末、香菜、胡椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、洋葱、姜、熟藕、熟白萝卜等。

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜 水果的温热寒凉属性 热性水果：适合寒性体质榴连、黑枣温性水果：适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)平性水果：适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果：适合热性体质 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

生活中常见的热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。