粮食被水浸泡咋办？怎么补救？

近日，我省部分地区出现强降雨天气，造成部分农户储粮受水浸泡，不仅造成粮食损失，也对群众生活带来不利影响。7月27日，河南省农业农村厅、河南省粮食和物资储备局、河南省供销合作总社联合发出紧急通知，要求各地各有关部门要站在保护人民群众财产安全、保障灾区群众口粮安全的高度，把处理湿粮作为稳定灾区群众生产生活的重要举措抓实抓好，尽可能帮助群众减少损失。

通知要求：

一要落实湿粮处理措施

（一）烘干。对适宜烘干的过水粮食，各级农机部门要大力动员农机合作社，积极利用谷物烘干机为群众提供粮食烘干服务；供销社为民服务中心要利用自有烘干设备主动帮助群众烘干粮食。

（二）通风。各级粮食和储备部门要积极组织粮食收储企业，充分利用现有空仓及通风设施提供通风降水服务。同时引导群众利用小型鼓风机进行通风降水。

（三）晾晒。要组织粮食收储企业、供销社为农服务中心，利用现有晾晒场地，主动为群众提供晾晒服务。同时引导群众利用房顶、院内硬化地面或地面铺设塑料布等方式对粮食进行自然晾晒。

二要积极组织开展收购

各级农业农村部门要鼓励农业产业化龙头企业，积极收购灾区农户储粮。对于符合国家质量标准的粮食，各级粮食和储备部门要鼓励国有粮食企业、面粉加工企业积极收购；对于不符合食用标准的粮食，要引导饲料、酒精等工业企业设点收购，帮助农民售粮变现，千方百计减少农民损失。并严格按照有关规定，妥善处置此类粮食，确保不流入口粮市场。

三要迅速发布服务信息

各级农业农村部门要加强统筹协调，积极会同粮食和储备、供销、新闻宣传等部门，通过广播、电视、报纸、网络新媒体等多种途径，及时发布烘干设备、粮库、供销社为民服务中心的位置、服务内容、服务能力等信息。要充分依靠乡村基层组织，及时了解掌握受灾群众需求，组织引导群众根据需要，选择合适便捷的方式处置湿粮。

四要及时掌握处理进度

要建立湿粮处理日报制度，进展情况由县级农业农村部门负责统一汇总，于每日16时前逐级上报至省农业农村厅。省农业农村厅每日将全省湿粮处理情况报送省防汛抗旱指挥部。

回答者:江苏省溧阳市-令鸿畅