水稻催芽中常见问题及补救措施

稻谷种在催芽中出现哑谷、发涎、烧芽、芽根不齐等异常现象。其实出现上述状况多为管理不善引起，只要找到原因，并及时采取合理补救措施，就可减少损失，培育壮秧。下面就让小编给大家介绍下水稻催芽中常见问题及补救措施供大家参考，希望有所帮助！

1.哑谷率高

哑谷率一般应不超过5%为正常。哑谷多的原因主要是种子质量差；或浸种时间不足造成吸水不够；或破胸时温度低，翻拌不均，致使破胸不齐。因此，必须精选谷种，充分浸种，进行高温破胸。

2.发涎和酒精中毒

催芽时谷堆水分过多，温度不够，时间拉得太长，造成氧气严重不足，种子进行无氧呼吸，产生酒精中毒；同时谷壳起涎沾手，严重时生霉变质。因此，催芽时应注意保温，防止淋水过多，已经产生沾涎的稻种，可及时放在30度左右温水中淘洗干净，重新上堆催芽。

3.高温烧芽

这主要是破胸高峰期，谷堆温度过高、通气不良，谷种进行无氧呼吸，引起酒精积累中毒，故一般在高温烧芽的同时，常伴有酒精中毒，因此在催芽中必须经常检查谷堆温度，温度超过　30°c　时应及时翻堆散温通气，谷种产生轻微酒精中毒，可清洗后继续催芽。

4.根芽不齐

在催芽过程中，常因催芽技术不当，出现“有根无芽”或“有芽无根”的现象，其根源是没有掌控好水、气、温的关系所致。只要遵循“干长根，湿长芽”和“冷长根，热长芽”的规律，调控好水分、温度的关系，就可解决根芽不齐的现象。

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回答者:江苏省淮阴市-折忠