水稻催芽中常见异常现象及补救措施

稻谷种在催芽中出现哑谷、发涎、烧芽、芽根不齐等异常现象。其实出现上述状况多为管理不善引 起，只要找到原因，并及时采取合理补救措施，就可减少损失，培育壮秧。下面就给大家详细介绍 水稻催芽中常见异常现象及补救措施。

水稻催芽中常见异常现象及补救措施1.哑谷多。

哑谷率一般应不超过5%为正常。哑谷多的原因主要是种子质量差；或浸种时间不足造成吸水不够； 或破胸时温度低，翻拌不均，致使破胸不齐。因此，必须精选谷种，充分浸种，进行高温破胸。

2.发涎和酒精中毒。

催芽时谷堆水分过多，温度不够，时间拉得太长，造成氧气严重不足，种子进行无氧呼吸，产生酒 精中毒；同时谷壳起涎沾手，严重时生霉变质。因此，催芽时应注意保温，防止淋水过多，已经产 生沾涎的稻种，可及时放在30度左右温水中淘洗干净，重新上堆催芽。

3.高温烧芽。

这主要是破胸高峰期，谷堆温度过高、通气不良，谷种进行无氧呼吸，引起酒精积累中毒，故一般 在高温烧芽的同时，常伴有酒精中毒，因此在催芽中必须经常检查谷堆温度，温度超过　30°c　时 应及时翻堆散温通气，谷种产生轻微酒精中毒，可清洗后继续催芽。

4.根芽不齐。

在催芽过程中，常因催芽技术不当，出现“有根无芽”或“有芽无根”的现象，其根源是没有掌控 好水、气、温的关系所致。只要遵循“干长根，湿长芽”和“冷长根，热长芽”的规律，调控好水 分、温度的关系，就可解决根芽不齐的现象。

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回答者:江苏省苏州市-师欣合