玉米储存期间容易遇到的问题有哪些

玉米储存是玉米收获之后的一项重要的工作，但是刚刚收获的玉米由于湿度比较大，所以储存期间问题很多，下面就让小编为大家介绍一下玉米储存期间遇到的问题有哪些。

玉米储存期间遇到的问题有哪些

1.原始水分含量大，成熟度不均匀。新收获的玉米水分含量一般在20%～35%，在秋收日照好，雨水少的情况下，玉米含水量也在17%～22%。由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，玉米的成熟度不均匀，不利于安全储藏。

2.胚大，呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米子粒总体积的三分之一，占子粒重量的10%～12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。

3.胚含脂肪多，易酸败。玉米胚的脂肪含量为33%～41%，脂肪酸值远远高于胚乳，所以酸败首先从胚部开始。

4.胚带菌量大，易霉变。玉米胚营养丰富，微生物附着量较多。据测定，玉米经过一段储藏后，其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。胚部吸湿后，在适宜的温度下，霉菌大量繁殖，开始霉变。

5.容易感染害虫。危害玉米的害虫较多，主要有玉米象、大谷盗、杂拟谷盗、锯谷盗、印度谷螟、粉斑螟、麦蛾等。玉米一旦感染了害虫，要比其他粮种严重得多。

以上就是小编为大家介绍的玉米储存期间容易遇到的一些问题，大家在储存玉米的时候一定要注意以上几种情况，希望小编的文章有助于大家更好的储存玉米。

回答者:贵州省兴义市-姓幻翠