山药皮能吃吗
- 大田
- 2022-08-14 04:11:33
山药皮可以吃。不但有营养而且还有一定的药用价值。
清洗时,山药皮可引起皮肤轻微过敏发痒,你可把双手放进撒了盐或醋的温水中,一会儿就会好。你还可直接把醋倒在过敏的地方就可以了。山药中药名淮山,因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。所以一般去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
回答者:辽宁省瓦房店市-朴芸欣
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