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红薯皮能吃吗

你好。红薯是非常好的食品 ,尤其是红薯皮里成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮是有利于健康的。但是,红薯皮里除了含有成分外,还含有大量的生物碱,食用过多会引起胃肠不适。尤其红薯受了黑斑病的红薯。所以可以吃,但要少吃。

回答者:福建省龙岩市-乐向槐

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