玉米糖分高吗
- 大田
- 2022-08-16 06:00:43
玉米的主要成分是淀粉，淀粉的主要成分是糖，一颗玉米含糖大概在65%左右 ，水果型的甜玉米可以像水果一样食用，营养价值比普通玉米高1-2倍。硒含量高达8-10倍。由于含蔗糖、葡萄糖高，高血糖人少食用。
糯玉米蛋白质含量高，含维生素AB1高，含支链淀粉高不适合糖尿病人食用。老玉米中粗纤维含量高，可溶性糖含量低对者和糖尿病者非常有好处。
回答者:海南省琼山市-问寄波
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