萝卜冬贮糠心变黑生芽怎么办

萝卜是有种非常耐存放的食物，如果存放得当可以保存很长的时间，但是有些农户存放的萝卜出现了糠心变黑生芽的情况，这是怎么回事呢？这种情况应该怎样预防呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

萝卜冬贮糠心变黑生芽怎么办

农民简易窖藏冬贮萝卜经常会发生糠心、变黑和发芽现象，严重影响商品菜的质量，直接影响到种植户的经济收入。分析以上原因，有针对性地加以预防，能限度的减少损失。

在贮藏期间萝卜糠心与萝卜品种、播期、栽培管理条件有关，这些应在生产环节加以防止，如生产过程减少病害的发生，用药和田间管理到位，在萝卜生长周期内适时采收。在贮藏方面，如贮藏窖内湿度不够，萝卜失水太多，或是贮藏沟挖的过深，窖温太高等，常是造成萝卜糠心的直接原因。萝卜黑心是感染黑腐病引起的。

在萝卜生长的过程中，有效预防该病的发生，一旦有这样的病害，在采收时将病萝卜挑出，因为黑腐病是一种细菌性病害，贮期高温高湿则有利于该病的浸染和蔓延。所以贮期窖温不宜过高，湿度更应适宜。

萝卜贮期发芽，是因为在贮前切头时，没有将叶痕切完，贮期遇窖温升高，湿度大就会萌发生芽。所以在萝卜入窖之前，削顶的时候一定去掉生长点，加上温湿度适宜发芽就可以避免。防止萝卜冬贮糠心、发黑和生芽，应当适时晚播，选择不易糠心的品种，加强田间管理，增施钾肥，少施氮肥。贮藏时将短缩茎（萝卜顶）切净，防止萝卜摔碰挤压而受伤，窖深适度，保持零上3-5℃，以不受冻为原则。

以上就是小编为大家介绍的萝卜冬贮糠心变黑生芽的原因和防治措施，大家了解了吗？为了避免这样的情况出现给萝卜生长造成的影响，大家一定要及时防治，希望小编的文章对大家有所帮助。

回答者:浙江省杭州市-休玮