香菇菌棒烂棒怎么回事

由于香菇是通过木材培育的真菌，所以当受到特殊的天气状况和环境时很容易造成香菇菌棒烂棒的情况，那这种情况是怎么回事呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

香菇菌棒烂棒怎么回事

烂棒是袋料香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病，烂棒通常在菌袋表层局部形成块斑，然后逐渐蔓延并深入整个菌棒。

受害部位初期菌丝逐渐消退，并有黏液状黑色分泌物或其他霉层出现，随着受害程度的加剧，培养料发黑、变软、腐烂，后期菌棒水溶物增多而松瘫、腐烂，培养料呈黑色烂泥状，有特殊臭味。

香菇烂棒的原因大致有如下几个方面：

1.培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。

2.培养棚长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育。

3.培养棚长时间温度过高，超出了香菇适宜生长的温度范围，刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”，造成菌丝生长脆弱甚至死亡。

4.阳光直射菌棒，强烈的紫外线甚至杀死菌袋内的菌丝，菌棒局部出现黄水，菌棒上淤积黄水过多影响通气，进而造成杂菌感染。

5.培养室空气湿度过高，给菌棒补水时水温过高或补水过多。

6.菌棒没有完全转色或采菇人员技术不熟练，采菇时带下大块培养料，造成菌丝受伤，喷水后极易滋生霉菌，导致菌棒烂棒。

以上就是小编为大家介绍的香菇菌棒烂棒的原因和防治措施，为了避免这种情况的出现给香菇的产量和质量造成的影响，大家一定要及时防治，希望小编的文章对大家有所帮助。

回答者:河南省巩义市-督忆安