大叶木耳菜栽培技术要点

木耳菜是一种食用嫩茎叶的蔬菜，它口感爽脆、营养价值丰富，并且一般多在南方种植，种植面积比较小，那大家知道大叶木耳菜是怎样进行栽培管理的吗？下面就让小编为大家介绍一下大叶木耳菜栽培技术要点吧。

大叶木耳菜栽培技术要点

大叶木耳菜该品种蔓生，生长势及分枝力强，茎叶绿色，叶阔卵圆形，先端略尖，平滑有光泽，肉肥厚，细嫩多汁，味鲜美，主食嫩梢及叶片，炒食或做汤菜，性喜温暖、耐热、耐湿，抗病高产。

1、整地施肥：选土层深厚，疏松肥沃的田块，深翻晒白，亩施优质粪肥1000公斤，复合肥50公斤，整地作畦，畦宽1.3米、沟宽0.3米。

2、播种育苗：3月初播种。浸种催芽后挖浅穴播种，株行距20×20厘米，每穴3~4粒，播后覆浅土1.5厘米，浇透水。

3、人工去种壳：幼苗上顶有种壳时，应及时用手去掉，以免影响幼苗的生长。

4、间苗定苗：间苗，在幼苗长出1~2片真叶时进行，间去细弱苗；定苗，在4~5片真叶时进行，去小留大。

5、中耕培土：定苗后及时进行中耕培土；以后每采收1次中耕培土1次。

6、肥水管理：幼苗3~4片真叶时，用0.3%尿素追肥1次；每次采收后，亩追施尿素15公斤，并结合追肥浇水1次，保持土壤湿润。

7、嫩梢采收：第1次采摘嫩梢在苗高30厘米时进行，采摘上部的嫩梢，基部留3片叶，萌发的新芽选留2个壮芽培养成侧枝，其余抹除；第2次采摘侧枝嫩梢的标准同第1次相似，但应留3~4个强壮的侧芽培养成梢；生长盛期，一般每隔7~10天采摘1次，每株可留6~8个强壮侧芽成梢；生长中后期，及时抹去花蕾；采收后期，选留1~2个强壮侧芽即可。

8、病虫防治：炭疽病可选用10%世高1000倍液喷雾防治；病毒病可选用 20%病毒A 500倍液防治；蚜虫可选用3%啶虫脒2000倍液喷杀防治。

以上就是小编为大家介绍的大叶木耳菜的栽培技术要点，大叶木耳菜是一种耐高温高湿的植物，希望小编的文章对大家更好的栽培大叶木耳菜有一定的帮助。

回答者:山东省肥城市-雷宝