秋葵怎么吃，秋葵的吃法

秋葵的果实呈长条形，像羊角一样，故又称“羊角豆”秋葵是近几年的新兴蔬菜所以可能很多朋友不知道怎么吃，下面就让小编为大家介绍一下秋葵的吃法吧。

秋葵的吃法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

1. 葱香秋葵

主料：秋葵350克

调料：大葱20克，生抽8克

制作方法：

1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3) 大葱洗净切花备用;

4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

菜系及功效：家常菜谱 食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱

2. 豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克， 豆腐 1块

调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙

制作方法：

1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

菜系及功效：清爽凉菜

3. 意式蔬菜沙拉

材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。

1) 将蔬菜洗净分别切好备用。

2) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

3) 酱料中的材料必须切成细末。

以上就是小编为大家介绍秋葵的吃法，另外秋葵还可以做汤、炒食等，大家都可以尝试一下，希望小编的文章对大家有所帮助。

回答者:浙江省江山市-声温瑜