豆角怎样储存，豆角的储存方法

豆角一般在春、夏、秋季节种植，所以一般在冬季食用的豆角多为储存的秋季的豆角或者大棚豆角，价格昂贵，那大家知道豆角在秋季收获之后应该怎样储存呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

豆角的储存方法

1.在入贮前要对贮藏库或冰箱消毒，

2.选择当地耐贮藏品种（如油豆角，黄金豆，），应选荚肉厚、纤维少、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品种。

3.采收要选择成熟度适中、色泽鲜绿、条形均匀的豆荚。产品采收前3～7天禁止灌溉。采收一定要带1段果柄。

4.入贮前要严格挑选，去除有病虫害、斑疤、断条、机械伤及锈斑的产品。

5.挑选好的产品要放入冷藏库内预冷，使产品温度降到贮藏要求的温度。塑料袋也要提前放入冷藏库内冷却。

6.待菜豆角全部入库预冷后，方可装入规格为65cm×65cm，厚度为0.03mm的防结露透湿气调pvc塑料袋内，每袋装菜豆5kg，决不能超量装入。

7.上部放入5包白药（气体调节剂），2包红药（生理调节剂）和1包ct-1号保鲜剂（粉剂），ct-1号保鲜剂使用前要在包上用大头针扎2个透眼。

8.扎袋口，放入箱内或菜架上贮藏。

9.温度、湿度管理应适当，温度应控制在9±1℃，相对湿度为90%～95%。秋末冬初制冷机基本停止，此时一定要开启不制冷的库内风机，一天要运转5次，每次0.5小时。

一般菜豆角采用上述贮藏技术，一般可贮藏20～30天。希望小编的文章对大家更好的储存豆角有一定的帮助。

回答者:广东省湛江市-信展鹏