冬早大蒜蒜种播前冷处理技术

大蒜是我们生活中离不开的作料之一，并且大蒜还可以入药，可见大蒜的食用价值之大，那大家对大蒜了解多少呢？下面就让小编为大家介绍一下大蒜播前冷处理技术。

一、低温处理技术指标

1．风冷式冷库空间温度

（1）预冷降温阶段 大蒜种限制入库温度，袋内温度不超过当天气温3～5℃，温度过高应在库外自然降温后再入库。大蒜种入库堆码完成后，就及时逐渐降温，降温时间一般7～10天完成。每天库温稳定下降3～4℃，每天24小时内开机制冷不少于5次。当袋内温度达到0～5℃时，预冷降温阶段结束。

（2）处理恒温阶段 库温保持0～1℃内，袋内温度保持在3℃以内。

2．冷库内的相对湿度保持在75～80%。

3．保持冷库内空气正常含氧量不低于18～21℃。

4．低温处理恒温时间：原则上低温处理需30～40天，具体根据品种熟性、播种期的先后、子粒大小等，调整相适应的低温处理时间。

二、其它要求

1．低温处理的品种应选择适销对路短日照的中早熟品种、中熟品种或中日照的早熟品种。

2．低温处理的蒜种一般用麻袋包装，因麻袋透气性差，要求蒜种自然风干，充分干燥。灰土杂质不得超过1%。

3．冷库内麻袋要求以“井”字或“兀”字型空心堆码，以利于袋内外热量交换。堆码高度1.5米以下，宽度2米以内，离地面0.2米。

4．冷库内麻袋堆放整齐，中央手推车道宽不小于2米，四周墙体与堆码的宽度不小于1米。每一堆码间留有0.3米间隔，以利通风。蒜种入库到出库，翻包1～2次。

以上就是小编为大家介绍的大蒜播种前的冷处理技术，希望小编的文章对大家了解这一技术有所帮助。

回答者:山东省威海市-芮逸仙