怎么去除苦瓜苦味
- 蔬菜
- 2022-08-10 08:19:26
苦瓜是夏季中去除清热、毒素和的良品，但是又因为它的苦味太重，让很多朋友们望而却步，那么今天就让小编为大家介绍一下怎样去除苦瓜的苦味吧。
1、首先我们要先把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜，把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味。
2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后，再用刀将苦瓜切成片状，然后将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。
3、苦瓜腌制15分钟左右就可以，腌好以后再用清水冲洗几遍，这样苦味就会去掉很多。
4、苦瓜去除苦味还可以用热水烫去除，先将水烧开，然后将切好的苦瓜片放到开水中烫一下，大概一两分钟就可以，这样捞出来苦味也会去除一部分。
5、如果上面的方法都用了还是觉得苦的话，那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用，这样就感觉不到苦了。
看到上面关于去除苦瓜苦味的介绍，心动的朋友们可以回家自己尝试一下啊。
回答者:河南省漯河市-友泽惠
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