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生姜是姜的哪个部位

生姜是现代及其普通的一种食材,其性温,能刺激胃肠黏膜,有效地吃寒凉食物过多而引起的腹胀、、腹泻、呕吐等。但是你知道生姜是姜的哪个部位吗?

我们都知道生姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺、止咳等作用,是常见的烹饪食材之一,可去除大部分荤菜的腥味。但是很多人并不知道生姜是姜的哪个部位,实际上,生姜指姜属植物的块根茎。

回答者:山西省永济市-贡睿德

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