莴苣怎么去皮
- 蔬菜
- 2022-08-15 05:18:33
莴苣去皮一般来说用削皮的工具就可以了，家里有去苹果皮的那种东西吧？用那个就可以了。
至于莴苣怎么做，每个人都有自己的口味啦。比如一些地方吃莴苣叶，一些地方不吃。
对于莴笋的话可以先在锅中把清水煮开，把切好的莴笋放进去焯一下，时间千万不要长，半熟后放入冷开水中过一下，再起锅快炒，放盐和味精就可以啦。注意就是焯得快，炒得快。
如果吃凉拌莴笋的话也建议用热水小焯一下，可以去生涩味，再放些清爽的小米辣椒水，口感更好。
回答者:河北省保定市-謇博学
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