首页 > 问答 > 蔬菜 > 正文

芦笋和竹笋的区别

对于芦笋和竹笋的区别,我们应该要有一定的了解,这样我们才能够在生活中挑选自己想要的食材,对于我们制作食物是于帮助的,所以我们建议大家可以知道一两种芦笋和竹笋的区别方法。

区别:芦笋,俗称石刁柏、龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以抽生的嫩茎为蔬菜食用。竹笋,又称竹芽,为禾本科常绿植物竹的幼芽,一般分为春笋、冬笋、鞭笋。

芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,是一种而名贵的蔬菜,营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的食品。

功效:芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。芦笋中含有在丰富的叶酸,大约五根芦笋就含有100多微克,已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。它是一个低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动,帮助消化,防治的效果,而且对于,防止大肠痛,乳房癌也有作用。近代研究还表明,其所含的稀有元素镁,具有一定、的功效,所以,竹笋又是一种食品。

回答者:湖北省仙桃市-俎文君

展开全文阅读

相关内容

  • 油苁蓉和肉苁蓉的区别是什么 草苁蓉和肉苁蓉的区别是

    油苁蓉和肉苁蓉的区别是什么 草苁蓉和肉苁蓉的区别是

    肉苁蓉是一种体型比较大的食材,它一般常见于长柱型,有着一定的功效作用,目前在我国少部分地区有分布。生活中还有一种叫做油苁蓉和草苁蓉的食材,它们几个之间的名字比价类似,所以也常常会被人们用来做比较,那么它们到底有什么不同呢?油苁蓉和肉苁蓉的区别是什么油苁蓉比肉苁蓉要更加珍贵一些。一般长肉苁蓉的地方,不会时常看见油苁蓉,所以从产量上面来看,油苁蓉的产量要更少一些...

    2023-07-19 19:21:40
  • 吴茱萸和山茱萸的区别

    吴茱萸和山茱萸的区别

    吴茱萸与山茱萸从名字上看十分相似,而且它们都是功效出色的中药材,但它们并不是相同的存在,用心了解以后能发现吴茱萸与山茱萸之间是有很多区别的,它们是两种不同的植物,而且它们的叶子果实以及生物形态还有入药后的功效都有明显不同,想具体了解可以看看下面对它们做的详细介绍。吴茱萸和山茱萸的区别1、植物种类吴茱萸和山茱萸的最大区别是它们所属的植物种类不同,山茱萸属于山茱...

    2023-07-19 15:43:37
  • 南果梨和香水梨的区别

    南果梨和香水梨的区别

    南果梨是属辽南特产,有着梨中皇后的美称,梨汁多,果核小,最大特点无论是闻着还是吃着都有浓浓的酒香,果实大小不一。香水梨主产于甘肃、宁夏沿河流域,且种植历史悠久,果肉有点酸,果核大,在梨的顶端有胡,两者不是同一种水果。南果梨和香水梨的区别南果梨属于梨的一种,果实是椭圆或圆形,部分果皮上还带有红晕,山东、辽宁地区水果梨的一种,主要产地有辽宁省鞍山市、北镇市,这是...

    2023-07-19 10:56:20
  • 香水梨与南果梨区别

    香水梨与南果梨区别

    香水梨和南果梨产地、口感、大小、习性都是不同的,香水梨主要分布在甘肃兰州、宁夏羊坊等地区,它的单个果实最重能达到130g。南果梨主要分布在辽宁省的鞍山市和海城市,它的单个果实最重能达到170g,它的果皮要厚一些。香水梨与南果梨区别1、产地不同香水梨很多人不知道香水梨和南果梨区别在那里,其实它们最大的区别在于产地不同,香水梨又被称为软儿梨,老香水,主要分布在甘...

    2023-07-19 09:31:52
  • 香兰与兰花的区别

    香兰与兰花的区别

    香兰与兰花的区别主要体现在种类,花期以及花色上。香兰是属于兰科香兰属的植物,叶片为镰刀状。花期一般是在七月到十一月之间。花色为黄白色。而兰花是兰科兰属的植物,叶片细长,基部通常会有稍宽的鞘,品种多样,花期也不同。此外,花色有白色,白绿色,黄绿色,淡黄色,紫色等。香兰兰花...

    2023-07-19 08:28:33
  • 北虫草的栽培技术和冬虫夏草有什么区别

    北虫草的栽培技术和冬虫夏草有什么区别

    要问北虫草的栽培技术和冬虫夏草有什么区别,据悉北虫草一般可以用蚕蛹培养基栽培法、人工感染蛹虫无性型形成蛹虫草、米饭培育基栽培法这几种方式来栽培。其中,蚕蛹培养基栽培法是以活的蚕蛹作为寄主昆虫,人工感染蛹虫可选择柞蚕蛹或桑蚕蛹作寄主,利用自然温度可栽培两季,米饭培育基栽培法是以米饭培养基培养菌丝和子座,生产周期45-60天。一、北虫草的栽培技术1、北虫草的栽培...

    2023-07-19 02:53:39
  • 海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么 咸鸭蛋的营养价值

    海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么 咸鸭蛋的营养价值

    海鸭蛋是鸭蛋的一个品种,是目前鸭蛋里面比较有名的。它的口感非常好,营养价值更高,所以每年购买它的人络绎不绝。不过它和咸鸭蛋外形上看上去非常类似,所以很多人都不容易分辨它们,其实想要区分,也是有一些技巧的。海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么1、海鸭蛋是北部湾海边红树林中海鸭生的蛋,每次潮落,红树林里总会有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺 等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就...

    2023-07-18 23:31:08
  • 东德和西德有什么区别-什么是东德和西德?

    东德和西德有什么区别-什么是东德和西德?

    “西德”和“东德”有什么区别?东德实行的是社会***制度,西德实行的是资本***制度。是两种类型一个社会***国家,一个资本***国家。战争留下的后遗症二战以后德国被分为两部分,分别成为美国和前苏联殖民地,美国殖民的西德是走资本***路线,前苏联的东德走社会***路线。在苏联解体、东欧巨变时随着柏林墙的拆除东西德也就合一了,现在已经没有东西德的划分了。当然那...

    2023-07-18 20:49:05
  • 乌蔹莓与绞股蓝的区别

    乌蔹莓与绞股蓝的区别

    乌蔹莓与绞股蓝的外形很相似,让很多的人认为总是同一种东西,但是它们是两种不同的药材,药效不同,不能随便食用,所以要小心区分。那么乌蔹莓与绞股蓝有什么区别呢?一起来了解了解吧。1、茎的区别它们的外形虽然极为相似,但是还是有些地方有些细微的区别的,绞股蓝的茎干极为纤细,表面时棕色和暗棕色,具纵沟,表面有稀疏的茸毛。而乌蔹莓的茎是圆柱形,扭曲,有纵棱,分枝较多,表...

    2023-07-18 19:43:45
  • 芜菁和蔓菁的区别

    芜菁和蔓菁的区别

    芜菁和蔓菁没有区别,是同一种植物,芜菁的别名就是蔓菁,在养护的过程中,可以为芜菁提供未遭受污染的天然水,保持土壤的湿润,也可以为其提供腐熟的有机肥,提高土壤的含肥量,还可以定期为芜菁喷洒药剂,避免植株出现病害。芜菁是蔓菁吗1、没有区别芜菁和蔓菁没有区别,芜菁的别名就是蔓菁,所以二者是同一种植物,在栽种芜菁时,可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土,...

    2023-07-18 15:20:42
  • 绞股蓝五叶和七叶的区别

    绞股蓝五叶和七叶的区别

    1、叶片不同:五叶绞股蓝每个叶柄生五个叶片,七叶绞股蓝每个叶柄生七个叶片。2、生长环境:七叶绞股蓝往往生长于大山之中,相比于五叶绞股蓝来说不易采摘。3、颜色不同:五叶绞股蓝泡水前颜色呈绿色,泡水后呈青绿色,七叶绞股蓝泡水前颜色深绿,偏黑,泡水后颜色深绿。绞股蓝的简介绞股蓝属葫芦科绞股蓝属的草质攀援植物,茎细弱,具分枝,具纵棱及槽,无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸...

    2023-07-18 13:52:04
  • 水果红毛丹图片大全 红毛丹和荔枝区别对比图

    水果红毛丹图片大全 红毛丹和荔枝区别对比图

    又是到了吃荔枝的季节,水果市场上到处都有卖荔枝的,今天果果要给大家介绍一种跟荔枝很像的水果叫做红毛丹,可能不少果友都吃过红毛丹,知道它与荔枝的相似之处,那么我们来看一下水果红毛丹图片吧!红毛丹长什么样红毛丹有一层毛茸茸的外壳,大多数以红色为主,除去外壳与荔枝没有太大的区别,所以很多人都会称红毛丹为“毛荔枝“,除了这个称呼之外,还可以称...

    2023-07-18 11:24:00
  • 葡萄柚和西柚的区别 葡萄柚和西柚是一种水果吗

    葡萄柚和西柚的区别 葡萄柚和西柚是一种水果吗

    葡萄柚和柚子都是秋季成熟的水果,同样带有柑橘类水果特有的香气,口感却有差异,那么葡萄柚和柚子有区别,葡萄柚和西柚的区别吗?葡萄柚和西柚是一种水果吗?接下来果果就带大家了解葡萄柚和西柚的相关知识吧。一、葡萄柚和西柚的区别葡萄柚和西柚的区别:想要知道葡萄柚和西柚的区别就要从他们的营养物质和品种是不是一样的。果果所知道的是葡萄柚和西柚是一种水果,所以它们是没有区别...

    2023-07-18 08:23:33
  • 对虾和明虾的区别

    对虾和明虾的区别

    种群分布不同:对虾分布在中国黄渤海、辽宁、河北、山东及天津沿海地区。明虾分布在美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及中国台湾等地区。形态特征不同:对虾看起来呈透明状,体积比明虾小,体侧扁,甲壳较薄。明虾看起来会更加鲜亮一点,虾须很长,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩。生活习性不同:对虾栖息于沿岸的浅海地带,明虾生活在浅海泥沙层。一、对虾和明虾的...

    2023-07-18 05:23:39
  • 八仙花和绣球的区别

    八仙花和绣球的区别

    八仙花和绣球没有区别,绣球又叫做八仙花、草绣球等,为绣球花科植物。传说八仙花是何仙姑撒下的鲜花种子,其花色鲜艳,才被人称之为八仙花。八仙花花型丰满,大而美丽,其花色能红能蓝,是常见的观赏花卉。八仙花对阳光的要求不高,很适合栽种在阳光较差的校园内,或者是将花朵剪下来插瓶。八仙花的生长习性八仙花喜半阴及湿润环境,不耐寒,夏季酷暑忌烈日直晒,否则叶易焦枯黄,不适宜...

    2023-07-18 02:55:01
  • 蓝亚麻与胡麻花的区别:叶子区别,花朵区别

    蓝亚麻与胡麻花的区别:叶子区别,花朵区别

    叶子区别:蓝亚麻叶子互生,叶片呈狭条形或条状披针形,叶子全缘内卷;胡麻花叶子呈倒披针形,连柄长1.5到15厘米。花朵区别:蓝亚麻聚伞状花序,花朵呈蓝色;胡麻花为伞形花序,花序长有花朵3到10朵,花瓣呈片条状倒披针形。一、叶子区别蓝亚麻叶子细并且多,呈线形螺旋状排列,叶子互生,叶片呈狭条形或条状披针形,长大约8到25毫米,宽大约3到8毫米,叶子全缘内卷,先端尖...

    2023-07-18 00:21:43
  • 山银花与金银花有什么区别图片(山银花属于金银花吗)

    山银花与金银花有什么区别图片(山银花属于金银花吗)

    金银花(图)金银花也是大山里的宝贝,它为忍冬科多年生常绿缠绕木质藤本植物。它又名忍冬、密银花、东银花、山金银花、土银花、银花藤、山银花等别名。山银花(图)山银花又称“南方金银花”,主产湖南、四川、江西等地。它与山东、河南、河北等地出产的北方金银花同属忍冬科植物,均以干燥的花蕾(或带初开的花)入药。山银花和金银花有什么不同 总的来说,山银花不是金银花,金银花也...

    2023-07-17 14:11:43
  • 美都西瓜特点,美都西瓜和8424的区别

    美都西瓜特点,美都西瓜和8424的区别

    一、美都西瓜特点1、成熟时间:美都西瓜属于中熟杂交品种,常温之下,从开花至成熟大约为40天左右。2、品质:美都西瓜外形为圆球形至高球形,瓜皮比较硬,颜色为绿色,同时覆有墨绿色的条纹,当果实膨大期遭遇低温时,瓜皮的底色以及条纹颜色会明显加深。瓜瓤为桃红色,汁水多而甜,中心可溶性固形物11-12%,边可溶性固形物8-9%。单果重量在5kg以上。3、长势:美都西瓜...

    2023-07-17 05:16:33