莲藕不能与什么同吃
- 蔬菜
- 2022-08-15 21:35:05
藕是大众都非常喜爱的一种食物，口感香脆，甜而不腻，它既可生食也可做菜，而且药用价值很高。研究发现，藕还具有的功能。但是有些食物不能和藕一起吃，否则不仅影响营养吸收，还会带来严重后果。
不能和藕一起吃的食物：
1、猪肝+藕：藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。
2、大豆+藕：大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3、藕+白萝卜：生食寒性较大。
回答者:吉林省舒兰市-白承运
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