竹荪采摘需要做到哪些加工方式？
- 蔬菜
- 2022-07-16 00:36:04
竹荪采摘后需要做相关的加工处理来保证采摘后的竹荪不会变质，竹荪的品质才能决定收成，这里特别需要注意的就是竹荪采摘加工应在三小时内！
竹荪采收后在3小时内即应加工处理（干制），如隔夜加工则会变质。干制方法有日晒法和烘烤法，水洗过的竹荪不能立即入烘否则颜色污暗。
1、暴晒：晴天采收的竹荪，用阳光暴晒干，既经济质量又好。
2、烘烤：雨天采收的竹荪，数量少时可用红外线灯烘烤，效果与日晒无异。数量键大时，可用取暖炉或鼓风干燥箱烘烤，质量亦佳。
木炭烘烤：须去掉烟头并用炭灰盖火，严防火苗烤焦竹荪，煤火烘烤则必须隔绝煤烟，在火炉上方要用铁板或铁锅散热，烤箱下面要有进气孔，顶上要有排湿孔，烤箱开始烘烤温度从40℃开始升温，每隔2小时变换一次，先用40℃烘至半干，再60°℃烘至8~9成干，再40℃烘至全干。烘干时应注意保持竹荪整体完美，菌裙不破，颜色洁白，烘干速度越快越好。烤筛必须在烤前洗净、晒干并薄涂一层无气味的熟植物油，以防竹荪粘在烤筛上。
以上就是农资小编为大家介绍的竹荪采摘需要做到哪些加工方式的相关信息，想了解更多种植技术，可以关注：微信号：huobao3456tv学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。
回答者:上海市-广子珍
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