竹荪有哪些食用价值与食用禁忌？
- 蔬菜
- 2022-07-16 15:51:26
竹荪有着不错的营养价值，其中能有效的补充人体必需营养物质同时能够对脂肪的积存减轻，这些都是现如今在市面上受到众多喜爱的原因，除了这些还有着竹荪自己的禁忌，下面来看。
竹荪营养价值
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、补脑、宁神健体的功效；
2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生、降血脂和的效果；
4.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪食用禁忌
1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。
2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
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回答者:江西省樟树市-咎彩
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