菠萝大棚栽培技术

菠萝为凤梨科凤梨属植物，又名凤梨、黄梨，是我国热带和亚热带地区的四大名果之一。下面为大家介绍一下菠萝大棚栽培技术。

我国菠萝产区在广东、广西、海南、福建、云南、贵州和台湾，与香蕉、柑橘、荔枝并称为我国华南四大水果。菠萝果实用途广，综合利用价值高，除供鲜食外，主要供制菠萝罐头，大约2吨鲜果可制成1吨罐头。由于加工后的果肉仍基本上保持鲜果的色、香、味，故有“罐头”的美称。菠萝的茎叶进行深加工可提取菠萝酶、淀粉、纤维和饲料等产品。菠萝盆景是我国海南新兴的花卉品种，在大田中应用催花技术，促进菠萝开花、结果，然后移进盆中成为盆景菠萝，深受市场欢迎。

一、生长条件。

1、光照菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，对光的需求较低。由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，但仍喜漫射光而忌直射光。光照不足时植株生长慢，果小，糖度低，味酸而淡，且无香味，耐寒力降低。充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳。光照过强并伴有高温，叶和果易灼伤。

2、温度菠萝生长喜温暖，在年平均24-27℃生长适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，5℃是受寒害临界温度。

3、水分菠萝对雨量要求不严格，也相对耐旱，在年雨量510毫米半干旱地区至年雨量5540毫米的热带雨林地区，菠萝均能正常生长发育。

4、土壤菠萝对土壤的适应性较广，但对土壤的PH有较高的要求。只要土壤pH值在4.4-6的酸性或微酸性情况下，菠萝植株可生长良好，但在强酸性（pH值在4或以下）、中性（pH值在6.5以上）和碱性（pH值在7.5以上）土壤都不利于菠萝的生长，尤其是在pH值6.5以上的土壤中种植，植株生长缓慢，当土壤pH值超过7时，植株生长越来越小，所抽生的叶片也逐渐短窄，直至停止生长或枯死。菠萝由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH5-5.5的砂质壤土或山地红土较好。

二、温室栽培技术要点。

1、种植时间、方式及密度北方温室种植以满足菠萝生长的温度要求为标准，只要温度合适一年四季均可种植，但在实践中一般以在“五一”前后种植为好。因为此时气温逐渐升高，不需要采取任何措施都可以满足菠萝对温度的生长要求。与其它热带亚热带果树不同，菠萝因其对土壤酸碱度敏感，适宜在酸性的土壤中生长，而我国北方地区土壤一般呈碱性，因此种植菠萝前应先进行土壤调酸或改土。

对中性土壤可采用调酸剂进行土壤调酸处理，降低土壤的pH值。调酸剂一般可用硫磺粉、硫酸亚铁或浓硫酸等；而对碱性土壤则采用改土的方法，即换土，使种植菠萝土壤pH值适合菠萝的生长需要。所换的土可按草炭：蛭石：表土=5：3：2配制。

种植方式有双行和三行植，起畦种植。种植要求：顶芽、托芽种植深度2-3cm，吸芽3-5cm，种苗的生长点要露在地面，切勿过深。种植时选用壮苗，壮苗的标准是：茎粗、心叶开展、叶片宽大肥厚、叶数多而密、色绿、有光泽、无病虫或其它伤口，种苗要求吸芽高30cm、顶芽与托芽高25cm。选好的苗还要按不同芽类分开，并将同一类芽按大中小进行分级，以便于种植各管理，使结果齐一。分级后把基部3-4层脚叶剥去，裔芽还要去掉裔瘤，以促新根萌发。并适当晒种3-5天后再进行定植。

种植密度双行株行距20×50cm，畦与畦沟宽1.5m；三行株行距为25×45cm，畦与畦沟宽2m。每亩约为3500-4000株。

2、水肥管理菠萝生长要求通气良好的环境，土壤水分过多，通气不良，会导致烂根，严重影响生长和结果。因此北方种植在浇水时要注意切勿大水漫灌，以免造成积水。菠萝虽然耐旱，但在苗期和果实生长发育期，也需要较多的水分，因此在芽苗定植时，特别是在定植后一个月左右时间要注意灌溉，以促进新根萌发，加速植株生长。果实成熟前也需进行适当地面灌溉或叶面喷灌，以促进果实膨大和提高品质。

菠萝从定植到结果前属营养生长期，施肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅，可用嘉美內钾德10-15kg/亩，目的是促进菠萝叶片抽生，增加叶数和叶面积，为生殖生长打下基础。抽蕾至果实成熟施钾钙肥为主，氮、磷肥为辅，可用嘉美赢利来10-15kg/亩。北方温室种植要根据温室温度情况进行施肥，在适宜生长的季节要多施，反之宜少施，甚至不施。如在冬季若保温性能不好的温室温度达不到生长温度时，则要提高温度后，再进行施肥。

回答者:江苏省无锡市-毕正平