菱角的吃法 吃菱角的坏处

从有菱角开始到现在已经有很长时间的历史了，经过几千年的沉淀，人们积累了很多关于菱角的吃法，虽然现在很多人可能食用方法就是直接剥开吃，不过懂吃的人都会用菱角制作不一样的美食，有人会用菱角做果汁的调味剂，有人会用菱角做菜，还有人会用菱角熬粥。那具体有哪些吃法，我们一起去研究一下!

菱角的吃法

1、盐水煮菱角

菱角洗净待用。锅里放水，加适量盐。放入菱角大火煮十分钟左右即可。

2、菱角炖骨头

菱角去皮，洗干净。骨头洗净，和菱角一起放进高压锅里炖20分钟即可。

3、菱角大米粥

大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用。

菱角的吃法真的很多，以上都是很简单有很好吃的菱角的做法了。在此想要提醒大家尽量不要吃生菱角，因为现在水环境污染比较严重，吃生菱角比较不卫生。还有一些吃菱角的坏处要告诉大家。

吃菱角的坏处

1、感染寄生虫：

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵，所以吃的时候一定要拿热水烫一遍，洗干净。

2、消化不良：

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，这些人的胃消化都需要一段时间，所以多吃可能难以消化，会引起肚子疼的问题。。

3、脾胃虚寒：

菱角是属于寒性的食物，它的果肉中含有大量的寒气，因此菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重，可能引起脾胃虚寒。

其实很多事物都是这样的，它也许有很多功效与作用，不过多吃总是不好的，所以大家无论吃什么食物，都要注意量，不能过多食用哦!吃一点，又能尝到味道，又能补充营养，这才是正确的选择！