血橙果酱做法

有两种水果，从表及里，从外形到口感都非常相像，让很多人傻傻搞不清楚，一直以为这是同一种水果。没错，我说的就是血橙和西柚。据我观察，很多人分不清什么是血橙，什么是西柚，甚至有时还会买错。那么血橙和西柚有什么区别吗?难道这真的是同一种水果?

血橙和西柚同一种水果吗

小编一脸认真的告诉大家，血橙和西柚真的不一样，它们是两种不同的水果。

血橙和西柚的区别

血橙起源于地中海地区，个头比一般的橙子要小一些，表皮有的平滑，有的有一些小凹点。血橙的果肉及果汁中含有一种叫做花色苷的物质，因此呈显紫红色或暗红色。血橙果肉细嫩多汁，具一种特殊的清新香味。

西柚是甜橙中数量最多的种类，一般为圆形、红色。西柚的果顶无脐，或间有圈印。

血橙的抗衰美容功效卓越，因此很多女性朋友喜欢食用血橙。为此，小编特地搜罗了血橙果酱的家常做法，希望为大家的生活锦上添花。

血橙果酱做法

将新鲜的血橙清洗干净，然后用盐水浸泡半小时。浸泡好后将橙子皮削下，刮去皮下白色海绵层，切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡半小时，控去水分。

剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎。将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。

将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状就好了。将煮好的橙子果酱全部倒入可密闭的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏。

现在您知道了吧，血橙和西柚根本不是同一种水果，下次再买水果时可要认清了。血橙的营养价值非常高，经常吃一些能有效改善人体的贫血状况，对女性朋友特别有好处哦。