芒果大福 芒果的吃法

喜欢吃各类美食的朋友，跟芒果一定是老相识了，因为好多甜品都有芒果味道的，或者用芒果作为辅料。而且芒果酸甜可口，放在冰箱里冷藏，夏季拿出来吃最好不过了。而且关于芒果的甜品，很多人都可以自己在家做哦!所以，今天小编就介绍一种用芒果做成的甜品。

芒果大福

用料：芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油少许

做法

1、蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔着温水打到颜色变浅，直到白糖溶解为止。

2、加入低筋面粉，搅拌均匀;分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌。

3、直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，放入冰箱冷藏备用。

外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少许。

4、糯米粉加澄粉少许色拉油，倒入牛奶微波3分钟，拿出搅拌成面团晾凉;芒果切小块。

5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果，用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。

6、取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放入提前放入冰箱冷藏备用的冻好的内馅，包起来，就做好芒果大福了。

芒果的吃法

先选择新鲜的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开。在切下的一半芒果用刀横向纵向划上几刀，就切成附在果皮小块状，就可以直接食用，也可用刀切下果肉，放在碗里，用牙签扎着吃，自己吃很方便，招待朋友亲戚时也很美观卫生。