向日葵需肥规律（向日葵需肥特点）

向日葵花期需肥规律

是向日葵生长的转折点。开花后根系生长逐渐缓慢，地上部分仍为营养生长与生殖生长并进阶段，既有茎叶的生长，又有花和花盘的生长。向日葵籽粒中蛋白质和脂肪的含量都很高，粗脂肪含量高达40%以上，粗蛋白含量达30%左右，所以，开花后植株体内碳、氮代谢并盛的阶段仍可维持一段时间。开花期吸收的氮、磷、钾对食用葵来讲分别为42%、27%和24%，对油用葵而言为31%、31%和24%。在一定的限度内提高氮营养水平能增加茎、叶和花盘的含氮量，有利于光合作用，合成更多的碳水化合物，增加含油量。此外，氮也是花盘生长及种皮结构物质的形成所必需的。

向日葵成熟期需肥规律

向日葵开花后3～5天即可进入盛花期，授粉后逐渐进入成熟期。成熟期植株体内的合成过程主要是籽粒中油分的形成过程和蛋白质的合成过程。种子的油分是由叶子的光合产物——碳水化合物转输到种子以后转化而成。能够转化成油分和蛋白质的物质叫可塑性物质。这种物质既可形成油分，又可形成蛋白质，由于有这两种可能性，所以，种子中蛋白质和油分含量是互为消长的关系。可塑性物质在种子中究竟向哪个方向转化，则决定于外界环境条件。因此，早在开花后，氮营养水平就要适量，氮供应过多时会促使可塑性物质转化成蛋白质，使油分相对减少。

向日葵在成熟期仍在吸收一定数量的氮、磷、钾，食用葵吸收35%、27%和29%；油用葵吸收30%、35%和24%。适量的氮在此期能提高叶片的光合效能，协调籽粒中脂肪和蛋白质的合成过程。磷在此期内对油分和蛋白质的形成以及能量物质代谢和呼吸作用起着多方面的作用，还要有一部分以植素和磷脂的形态贮存在种子中。钾在可塑性物质的转输过程中以及呼吸和光合作用中发挥生理效应。成熟时，钾不同于氮、磷，向种子转输的数量较少，而在茎秆及花盘中存留较多，茎秆灰中K2O含量达36.3%。盛花之后36天左右，可塑性物质不再向籽粒中转输，当籽粒含水量降到30%，达生理成熟时即可收获。过早收获油分形成过程尚未结束，会造成损失。为了保证籽粒的正常生理成熟，一般是在籽粒含水量降到15%，达工艺成熟时收获。

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