南瓜皮的作用 带皮板栗南瓜的吃法

板栗南瓜是南瓜中一种独特的品种，它的体型较小但是肉质很厚，呈金灿灿的黄色。板栗南瓜是一种“瓜如其名”的南瓜，吃起来有浓浓的板栗味，肉质很紧实，口感软糯。当然，板栗南瓜也有多种吃法，可蒸、可炸，还可以炒着吃。有人说板栗南瓜可以不用去皮这是真的吗?板栗南瓜的南瓜皮能带人什么好处呢?接下来，就让小编来给大家介绍一下南瓜皮的作用吧。

南瓜皮的作用

其实，板栗南瓜不一定要去皮。不喜欢南瓜皮的口感的人可以去皮，但是南瓜皮有很多的功效，一般来说不去皮是最好的了。

促进消化

一般来说，南瓜吃多了不易消化，但是恰好南瓜皮中就有丰富的膳食纤维素能够加强肠胃蠕动，反而可以促进消化。因此，吃板栗南瓜的时候带皮吃反而更好。

排毒作用

南瓜皮里面含有一种物质叫做果胶，果胶具有吸附能力，可以吸收人体内的有害元素。

抗癌护心

相信大家都不知道南瓜皮还具有抗癌功效吧。其实，南瓜皮内含有丰富的锌，对我们的皮肤和指甲有好处。还含有抗氧化素和胡萝卜素，这两种元素都具有一定的护心和抗癌功效。

降低血糖

南瓜皮中还有极其丰富的钴元素，这一元素具有降低人的血糖的功能，有助于预防糖尿病。

补钙作用

同样地，南瓜皮中也含有丰富的钙，吃了对人的骨头有保护作用，补钙的同时防止钙质流失。

原来板栗南瓜的南瓜皮也是宝，大家在吃的时候可以尽量带皮吃哦。而且板栗南瓜的南瓜皮口感也不错，可以单吃或者和其他食物搭配着吃。不过，有一种吃法可以极大地发挥出南瓜皮的功效，我们一起来看一下吧。

带皮板栗南瓜的吃法

南瓜松子

将不去皮的板栗南瓜和松子同吃，最能发挥出南瓜皮的功效了。松子本身对于保持人的肌肤年轻以及预防心血管疾病具有很大的作用，不去皮的板栗南瓜和松子同吃可以和将两者的功效都更好地发挥出来。

看了文章后，你是不是对板栗南瓜的南瓜皮有了新的认识呢。下次吃板栗南瓜的时候可以尝试不去皮，健康营养的同时说不定会有不一样的口感哦。