松茸种植怎么样 松茸种植发展前景及栽培方法

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸等。那么松茸种植业怎么样，松茸种植有怎样的发展前景及栽培方法呢？

松茸的营养价值

是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中接近于世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）提出的标准；

第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品；

第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充；

第四是非常，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

松茸种植发展前景

松茸是化的天然滋补品。由于营养价值和药用价值极高，年产量稀少且无法人工复制，在所有天然滋补品类中，只有松茸拥有性学术组织——世界松茸协会。目前松茸的产业规模接近600亿美元，主要消费国是欧洲和日本，其中日本的进口价格和消费量都是之。

是松茸的主要出口国，每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。香格里拉作为松茸主产区，因产茸品质，每年出口供不应求，30年来一直是松茸出口。

由于优质原料的短缺、科技的落后、保鲜技术的落后、国内对松茸的科普滞后、国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因，松茸产业仍处于粗加工阶段。目前，国内有300多家松茸企业主要从事松茸出口和粗加工。

松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。

近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。

松茸种植栽培方法

松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种：

一、孢子引种法

在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。

二、移植法

在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。

三、地表诱导栽培法

在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。

四、赤松感染苗栽法

此法是利用被松茸感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。

五、赤松林保护培养法

在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。

不过松茸产业主要集中于欧洲和日本，国内尚处于起步阶段。但是总体看来，松茸的种植还是有很大前景的。所以农友们不妨提前了解下松茸种植行业如何，以及有哪些栽培办法。