辣椒种类如何区分

辣椒使我们常见的家常菜之一，所有人都认识它，但不是每一个人都能分清辣椒的种类，今天就为大家介绍一下辣椒种类如何区分。

辣椒种类如何区分：

从外观上区分是简单的，那么就来说一说它们的不同。长椒类多为中早熟，植株、叶片中等，分枝性强，果多下垂，长角型，向先端尖锐，常稍稍弯曲，辣味强。甜椒类植株中等、粗壮，叶片肥厚，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。樱桃椒类植株中等或稍稍矮小，分枝型强，叶片较小，圆形或椭圆形，较尖，果实朝上或斜生，呈樱桃状，果实有红、黄、紫。

圆锥椒类植株与樱桃椒类相似，果实为圆锥形或圆筒形，多为向上生长，也有下垂的，果肉较厚，辣味中等。簇生类辣椒枝条较密，叶狭长，分枝型强，果实簇生而向上制粒，细长红色，果肉较薄，辣味强。灯笼椒类果实呈不规则方形，有纵沟，果形较大，果肉较厚，没有辣味。

辣椒种类如何区分就介绍到这里，辣椒总的来说有六大类：长椒类、甜椒类、樱桃椒类、圆锥椒类、簇生椒类、灯笼椒类，现在大家应该都能分清辣椒种类了，以后就不会买到自己不想吃的辣椒了。