梅花、梅树

梅花（méi huā），梅树的花，穷冬先叶开放，花瓣五片，有粉红﹑白﹑红等色彩。梅花是着名的观赏植物，为南京、武汉、无锡、南投、鄂州、梅州、丹江口等地市花。另指雪花名色的一种，因形似梅花，故得名。另外指梅花纸帐；《梅花落》的省称；扬州梅花岭的省称；扑克牌的四种花样之一；梅花奖：全称“中国戏剧梅花奖”，是中国戏剧表演艺术的最高奖项；梅花牌腕表。产地瑞士等。

种植

梅花，在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边天然配植。若用常绿乔木或深色修建作配景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。如松、竹、梅相搭配，苍松是配景，修竹是客景，梅花是主景。现代夸大”梅花绕屋”、”登楼观梅”等，均是为了获得最佳的欣赏结果。别的，梅花可安置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。梅花不染纤尘，纯贞庸俗，是冬春之季欣赏的主要花草。它可成片丛植也可作盆景和切花，以丑化天井等情况。梅子生食，可生津止渴，也可制成话梅、梅干等各式蜜饯和梅酱、梅膏等物。果子入药，具备解热镇咳、驱虫止痢的成效；花、根入药，能疏血解毒，利肺化痰。别的，果及树皮还可制造染料；树干材质优秀，纹理精致，是用于手工艺雕琢的主要资料。
形状
株高约5-10米，干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广椭圆形至椭圆形，边沿具细锯齿。花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白的，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花样，于初春先叶而开。 梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类，类下分型。梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝颀长绿色无毛，叶卵形或圆椭圆形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1~2朵，芬芳，花瓣5枚，白的至水红，也有重瓣种类。
茎
梅花是落叶小乔木，高可达10米，枝常具刺，树冠呈不正圆头形。枝干褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。
果
核果近球形，有沟，直径约1～3cm，密被短柔毛，味酸，绿色，4-6月果熟时多变成黄色或黄绿色亦有种类为红的和绿色等；味酸，可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入药。梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甜美，有顺气的功用，是优秀的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食物。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一同腌制后晒干而成的。话梅还能够用来做成话梅糖等食物。
花
梅花可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等，每节1～2朵，无梗或具短梗，直径1～3cm，萼筒钟状，有短柔毛，裂片椭圆形；花瓣5枚，原种呈淡粉红或白的，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花样；雄蕊少数、雌蕊离生，子房密被柔毛，罕为2-5（离心皮）或缺如，子房上位，花柱长。
梅花的总种类达300多种。适合欣赏的梅花品种包孕大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等种类。欣赏类梅花多为白的、粉色、红的、紫色、浅绿色。中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月着花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。
梅花属于短命花草，即便是在家盆栽，也常常能够养到十年以上。湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋朝所植梅花，至今仍吐芳香。
梅花虽对泥土请求并不严厉，但土质以松散肥美、排水优越为佳。幼苗可用园土或腐叶土扶植。梅花对水份敏感，虽喜潮湿但怕涝。若盆土临时过湿会招致落叶黄叶。梅花不喜大肥，在生长期只需施大批淡薄肥水。梅花可耐-15度的温度。梅花以嫁接繁衍为主，收获、压条、扦插也可。砧木以实生梅苗或杏、桃为主。梅花平日不容易抱病，但也有部分病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等。蚜虫对梅花常有风险。但弗成运用乐果杀虫，其会对梅花发生药害而招致落叶。另外，另有一种梅花盆景，名为梅桩。