橘子皮怎么做成陈皮
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- 2023-04-02 11:56:13
一、准备一些桔子二、吃完桔子把桔子皮晾晒干了三、放进蒸笼里上锅蒸透四、然后把蒸透的桔子皮晒干四、再次放进蒸笼里上锅蒸透五、然后再次把蒸透的桔子皮晒干六、第三次放进蒸笼里上锅蒸透五、第三次次把蒸透的桔子皮晒干五、经过三蒸三晒后的果皮就完成了，装进饼干罐里备用
陈皮是橘子皮吗？该如何自制陈皮？
扩展资料挑选陈皮的技巧1、新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。外地皮无此特征。2、可以清晰看到一个个下凹油室排列整齐、紧密相连且有规律分布在外皮表面，凹凸感明显，三瓣陈皮的外皮都有密密麻麻的细小而凹入的油室，与周围上凸的纹路组合在一起。3、表皮的油室比较少，且分布不均匀，有些地方集中，有些地方甚至完全没有，纹路也絮乱。4、一般存放五年以上的新会陈皮，有陈皮特有芳香味，味道浓郁，自然醇香，撕开一小瓣，闻之纯香。外地皮无芳香味。参考资料来源：人民网-新鲜橘子皮不能泡水 教你如何制作陈皮参考资料来源：凤凰网-橘子皮晒干就是陈皮？参考资料来源：百度百科-橘子皮
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