绞股蓝在农村叫什么

母猪藤学蔹莓，为葡萄科植物，绞股为葫芦科植物，也叫七叶五叶参的，没听说过其别名叫母猪娘藤的。简单的区别在于乌蔹莓(母猪藤)的茎为四棱近方型，而绞胶蓝的茎为圆型且表面有条条纵棱纹，且更纤细；母猪藤卷须光滑无毛，而绞股蓝的或有细绒毛，等等……。
你图一很明显是母猪藤(乌蔹莓)，不是绞股蓝。两者都可入药，但各自功效不同。
母猪藤(乌蔹莓)象绞股蓝，但绝对不是绞股蓝。

绞股蓝 【英文名称】Fiveleaf Gynostemma Herb【别名】七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，自然生长在神农架大山深处。【药材性状】皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。味苦，有草腥气。【性味归经】寒；苦；归肺、脾、肾经【药用部位】为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Mak.的全草。【产地】主产南方地区【采收加工】11～12月间采挖。晒干。【资料1】绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。 现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症、不定愁诉症等。从而展现了广阔的药用前景。绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，无毒副作用，宜长期食用。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单

　　纳豆大概是日叫开的，台湾也叫，看过《全民大闷锅会记得有个叫纳豆的艺在大陆，纳豆历来正宗的名号就是再熟悉不过的【豆豉】。
　　这种盛行于贵州、广东、湖南、江西、山东、四川、重庆以及陕西南部地区民间特产，也叫豆矢、酱豆、怪味豆等，各地农村叫法不一样，一致的叫法就豆豉一个。原本是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品,可以调味，也可入药的豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是......用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角和茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”这是传统解释。
　　现在从纳豆角度的解释，注重其发展变化和保健功能：
　　纳豆是以黄豆（大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。当然，这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且，其保健作用无须其它现代手段，专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的，应当原原本本传承。

母猪藤学名乌蔹莓，为葡萄科植物，绞股蓝则为葫芦科植物，别名也叫七叶胆或五叶参的，没听说过其别名叫母猪娘藤的。简单的区别在于乌蔹莓(母猪藤)的茎为四棱近方型，而绞胶蓝的茎为圆型且表面有条条纵棱纹，且更纤细；母猪藤卷须光滑无毛，而绞股蓝的或有细绒毛，等等……。

你图一很明显是母猪藤(乌蔹莓)，不是绞股蓝。两者都可入药，但各自功效不同。

母猪藤(乌蔹莓)象绞股蓝，但绝对不是绞股蓝。