黑枸杞的正确吃法,黑枸杞的正确吃法？

　　直接嚼食　　黑枸杞可以直接吃，会有淡淡的甜香味　　泡水　　黑枸杞遇到不同的水质和温度会呈现出不同的赏心悦目的变化，让你有喝水的欲望。建议用50-70℃的温水冲泡，成人每天建议用量在20粒左右　　泡酒　　泡酒可以即泡即饮，最好泡一个月饮用;　　使用黑枸杞需要注意什么呢?　　

1、不要过量食用　　现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦　　

2、直接嚼着吃效果更好　　用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。

一般来说黑枸杞可以直接嚼着吃，但是买可以冲泡的效果要较好。使用冷水、温水（温水需60℃以下）冲泡，因为高温会使花青素降解，花青素易溶于水。黑枸杞适合人群1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性；2、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领；3、失眠多梦、肾虚眩晕，体质虚弱、抵/抗力差、免/疫力低下者；4、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性；5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群（会增加自由基，侵害身体）；6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

正确食用方法(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。(5)煲汤、炖肉时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。注意事项(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

以前研究过各种食品，只hui答有理有据的内容：

黑枸杞包含的营养成分

查医书，可以知道黑枸杞：富含蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。

黑枸杞的功效

据经典医术著作《晶珠本草》、《四部医书》等记载，黑枸杞有滋补强壮、辅助降压等功效。至于这个功效嘛，长期服用并且配合其它的治疗才有效，比如说，喝黑枸杞，还去酗酒，想降压，那是白搭！

常用吃法：

温水冲泡，水温过高会破坏黑枸杞中的重要成分—花青素。取一个普通杯子，放入十几粒黑枸杞，用晾凉至40—60度的温开水冲泡，泡3分钟即可。正常的黑枸杞水颜色为紫色。

黑枸杞泡水喝正确方法如下：

1.取15到20粒黑枸杞放到杯子里面.

2. 缓慢的倒入温水.（水温控制在40度-60度）3. 倒入水泡制3分钟，就可以喝了.4. 喝完以后反复的导入水冲泡就可以了.黑枸杞泡水喝的时候要注意一下几点：水温一点要控制在40度-60度，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒.用黑枸杞泡水虽然很简单，但是我们还是要注意一下几点：黑枸杞泡水黑枸杞的用量，以及水的用量：很多人在泡黑枸杞不知道该用多少的水泡泡多少的黑枸杞，一般来说我们可以用2杯一次性杯子那么多水，里面放15粒黑枸杞就够了，这就是泡一杯一杯水黑枸杞的用量，在就是我们一天最多泡3次黑枸杞，一天喝的黑枸杞不要超过45粒这就我们一个正常人，喝黑枸杞一天的用量。黑枸杞泡水的温度：黑枸杞泡水水温一定不要超过60度，我们曾做过实验，用开水泡黑枸杞。我们会看到黑枸杞颜色是青色，这说明高温已经严重破坏了黑枸杞本来的营养，所以我们用黑枸杞泡水喝的时候一定不要用开水直接泡黑枸杞。