枸杞菜的功效与作用,枸杞菜是什么样子的

枸杞是我国分地区都有的蔓生灌木，其嫩茎既是蔬菜，也是一种营养丰富的保健品，不当药，而且可当菜当饭。广州菜市场常常可以买到一尺来长的枸杞嫩枝，芽湖北省中医院药事部冯汉鸽主任药师向《生命时报》记者介绍，根据各地季节温差不一，枸杞主要在春末、夏初发芽，它味苦甘，性凉，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，可以治疗热、毒、疮、肿，虚劳发热、烦、渴等，对目赤、昏痛也有一定作用。现代药理学研究也发现，它含有丰富的甜菜碱、维生素C以及多种氨基酸等营养成分。枸杞芽的食用制作很简单，在锅中放入适量的油加热，将枸杞芽直接放入锅中爆炒，熟后放适量的盐、胡椒等作料即可。此外，也可以用枸杞芽配其他菜肴一起烹制，也有相应的食疗作用。冯主任推荐说，如：枸杞芽炒鸡蛋或枸杞芽煮汤食用，对白带较多的女性和急性结膜炎的患者均有一定的辅助治疗作用。不过需要注意的是，枸杞芽和奶酪“相克”，最好不要一起食用。 这是我找的枸杞菜的图片谢谢采纳哦

枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。 枸杞还有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 枸杞叶别名：地仙苗，甜菜，枸杞尖，天精草，枸杞苗，枸杞菜，枸杞头。不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。 葛根降压素虽然有一定的降压作用，但是只能起到辅助的作用。 降压的关键还是靠西药的降压药才能真正起效，控制血压。 3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。

枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
至于烹饪，一般以汤水为主

枸杞菜杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具虚益精，止渴，祛风明目的功效。可，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。