葛根粉食用方法,葛根粉用法

葛根粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效，很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，也可以根据自己的口味添加调剂品，比如加入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，当早餐来吃。

葛根粉食用方法：取20-30克放入锅内小火煮，先用适量的冷水调均匀,再用温开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如:白糖.食盐.即可食用,亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用,苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳）。

葛根粉是一种中药，可以直接用开水冲服，也可以代替淀粉使用。葛根粉可以用来增稠，混合汤，混合肉和制作凉粉。葛根粉也可以和其他食物混合煮粥喝，食用价值非常高。食用葛根粉具有泻火解酒、缓解头痛、排毒养颜、预防心脑血管系统和内分泌系统疾病、降低血压、血脂和血糖的功效。

一：冲泡，日常简单的冲泡可以加入温开水，进行。葛根粉变成半的糊状就可以了，根据个人饮食习惯加入白糖蜂蜜均可。

二：食疗用法，葛根粉最好的食疗就是用来煮粥，这样可以最大程度保住营养成分。煮粥之前将葛根粉用水化开，加入到米粥中搅拌均匀即可。或者在炒菜的时候，用葛根粉替代生粉拌肉兑汤，美味和营养两者兼得。