葛根怎么吃效果最好,葛根粉如何吃？

葛根粉是一种中药，可以直接用开水冲服，也可以代替淀粉使用。葛根粉可以用来增稠，混合汤，混合肉和制作凉粉。葛根粉也可以和其他食物混合煮粥喝，食用价值非常高。食用葛根粉具有泻火解酒、缓解头痛、排毒养颜、预防心脑血管系统和内分泌系统疾病、降低血压、血脂和血糖的功效。

晚上天气冷肚子饿了就想吃点热的又不想洗杯子

泡面一样的方便食品就是个好选择

推荐百谷料理的粉粉

有红豆薏米粉跟葛根莲子粉两种口味

红豆薏米利水渗湿，适合湿气重食用

可以看下自己有没有皮肤油腻、没精神、大便糖稀这些症状

葛根莲子粉清热下火，长期熬夜长痘适合食用

特别是晚上熬夜学习加班赶进度

葛根的食用方法

1、桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

4、葛根汤

将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

5、葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

葛根最好是泡茶喝，或者是把葛根打成粉末来进行冲服，这样能够更好的被人体所吸收，葛根的营养价值也是非常高的，它有着很好的退热，生津以及止渴的功效，在服用葛根的时候，一定要按照医生的剂量规范性的服用，服用过多会出现身体上火以及发虚的情况。

可以磨成葛根粉，煮粥或者是作为调味品，或者是煮葛根饭。可以和稀饭一起煮着吃，或者炒着吃也是可以的，但是吃之前一定要将它清洗干净，一定要烧得烂一点才可以，否则会影响它的营养价值，加一些醋口感会更好，喜欢吃甜一点的可以稍微加一点蜂蜜或者糖，具有很高的营养价值。