感冒的食疗方法,风寒感冒食疗菜谱

风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。 　　还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。 将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症

①感冒头疼时，用一条干净毛巾放在脸盆内，以适量热开水浸湿，稍拧去水，叠平压在患者眼、鼻或头颈部的风池穴等部位，可减轻症状。 ②葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。 ③梨子1个、生姜25克，均切成薄片，加水1碗，煎服，一次喝完，当天有效。 ④用葱白100克、生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克、生姜5片、白糖1匙、茶叶一小撮、水1碗，煎服。 ⑤花生壳20个、大葱白（连须）3根，用清水洗净，放锅内，辊入适量冷水，浇沸后文火煎15分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。如果伴有呕吐、恶心，可在此方中加生姜4片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎时再加鸭梨数片。 ⑥用麝香止痛膏或麝香追风膏（亦可用伤湿止痛膏）外贴治疗各种感冒。方法：取5×5厘米的麝香膏两张，并将速效伤风胶囊中的药粉少许，均匀撒在膏药上，分别贴于两脚心的涌泉穴位上，每日换一次，按摩2～3分钟，一般感冒只需1～3天即可减轻或治愈。 ⑦有的人患感冒而又不愿吃药时，可用酒浴法。即在患者的关节等处，比如耳根下方、颈部两侧、腋窝、手臂内侧、手腕、大腿根处、膝盖内侧、脚踝两侧、脚心等处，用纱布蘸酒（高浓度酒）来hui擦拭30～40次，然后盖被睡一觉即可好转。此法尤适于在怀孕期间感冒而不能服药的妇女

风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽等。这种病症要注意饮食的合理搭配。下面推荐几种治疗风热感冒的食疗方法。
食疗
(1)发汗豉粥　淡豆豉20克，荆芥6克，防风6克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，粳米100克。先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5～10分钟，滤汁去渣，再放入粳米，同煮为稀粥。

本方以辛凉解热为主要疗效，适用于风热较重、高热不退、头痛无汗、咽干口渴、脉浮数有力的病人，疗效显著。

(2)银花薄荷饮　银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。

先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

本饮剂解热作用较强，适用于风热感冒发热咽干口渴突出者。

(3)粉葛豆豉粥　粉葛根10克，淡豆豉10克，葱白3茎(洗净)，麦冬10克，粳米50克。

将粉葛根、淡豆豉、麦冬放入砂锅中，加水500毫升，置火上煮沸约5～10分钟，滤去渣，于药汁中放入粳米，同煮为稀粥。将葱白切成短节，于药粥将成时放入，搅拌即成，温服。

本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪，麦冬、粳米养阴和胃，有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点，是风热感冒的饮食佳品。

1.薏米扁豆粥 制法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。 功效:薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。
2.红薯姜汤 制法:把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。 功效:地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。3.热梅茶 制法:每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。 功效:梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。4.薄荷茶 制法:取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。 功效:适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。5.热咸柠檬茶 制法:用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。 功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。

生姜洗净切成薄片，如能耐受大蒜的可用葱5－6根代替，和一起放入砂煲内，加水约100ml猛火煮10-15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2-3天。取金银花、菊花（咽喉痛明显的加桔梗15g、甘草10g）洗净后一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10-15分钟即可，放凉后饮用。1天一剂，连用2-3天。

你是经常感冒的人吗?你是否觉得自己已经对药物产生了抗药性了，再怎么按时按量吃药，感冒都好不起来呢?不如来尝试一下接下来要介绍的这些治感冒的偏方吧，虽说是偏方，但既然能流传下来，那就一定有它的功效。治感冒的偏方有哪些? 偏方一 用料：生姜 10 克，葱白 15 克，白萝卜 150 克，红糖 20 克。 制法：水煎服，服后微出汗，既可明显减轻症状。 功效：解表散寒、温中化痰。主治感冒畏寒、咳嗽痰多。 偏方二 用料：紫苏叶 10 克，生姜 10 克，陈皮 12 克，红糖 20 克。 制法：水煎服。 功效：解表散风、燥湿化痰。主治感冒发烧、咳嗽痰多。 偏方三 用料：荆芥 10 克，紫苏叶 10 克，生姜 15 克，红糖 20 克。 制法：水煎服，每日两次。 功效：解表散风、理气宽胸。主治风寒感冒、头痛、咽痛。 偏方四 用料：金银花 15 克，竹叶 9 克。桑叶 6 克，甘蔗 100 克，白糖 20 克，白萝卜 120 克。 制法：水煎服。 功效：清热解毒、消炎止痛。主治感冒发烧、咽喉疼痛。 偏方五 用法：桑叶 6 克，白菊花 10 克，竹叶 10 克，薄荷 6 克，淡豆豉 10 克。 制法：水煎服。 功效：散风清热。主治风热感冒、发烧头痛。 偏方六 用料：紫苏叶 6 克，荆芥 10 克，山楂 10 克，冰糖 20 克。 制法：水煎服，每日两次。 功效：解表散寒。主治风寒感冒、全身关节痛。姜汤可以治感冒吗? 很多人知道感冒了可以喝姜汤，出出汗，病情就会缓解。但姜汤并不是对所有感冒都有治疗效果。中医门诊常常会接到一些感冒患者服用姜汤后病情未见缓解甚至反而加重的病例，这是因为患者没有正确了解自己的感冒类型。 感冒在中医临床上主要分为风寒、风热、暑湿、表寒里热等型。风寒感冒主要表现为鼻塞声重、打喷嚏、流清鼻涕、咳嗽、痰白稀、怕寒明显，全身无汗且有酸痛不适的感觉，一般不发热，即使有发热也是比较轻;风热感冒主要表现为流黄粘稠鼻涕，发热明显，甚至有高热、出汗、咽喉痛、咳嗽、痰黄稠、舌苔呈薄黄色;暑湿感冒主要表现为发热、头昏重胀痛，身体倦怠，伴有胸闷、恶心等症;表寒里热感冒，又名“寒包火”，多以恶寒发热、咳嗽气喘、痰黄粘稠、烦躁、头痛为主症。另外还有气虚、阴虚等症型感冒。 中医治病向来是以辨症施治为主，对于不同的症型，应该使用不同的中草药进行治疗，再好的中药如果不对症也毫无用处。对于风寒感冒，应该用辛温的解表药以宣肺散寒，对于风热感冒应该使用辛凉的解表药物，对于暑湿感冒则应该用清暑祛湿解表的药物，这是不可以弄错的。 姜汤的主料生姜“辛能疏散，温可祛寒”，既然“辛温”，对于风寒感冒自然是适用的，但用以治疗风热等症型的感冒，则不但治不了病，还有可能助长热势，使病情向坏的方面发展，使喉咙更痛，咳嗽和其它不适症状也会加剧。而且，姜会促进血液循环，如果有发炎、出血的情形，也不应该使用。 精彩推荐：感冒了吃什么好的快？咳嗽吃什么好的快？孕妇能吃柚子吗？

1、橘皮饮取鲜橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖适量饮用。
2、大蒜红糖饮取大蒜、生姜各15克，切片加水500毫升，煎至250毫升，临睡前加红糖适量服用。
3、白菜汤取大白菜根3棵洗净切片，加大葱根3根，煎汤500毫升，加白糖少许趁热服下。或取白菜心250克，加白萝卜60克，水煎后加红糖适量，食菜喝汤。
4、生姜芥菜汤鲜芥菜500克洗净切断，生姜10克切片，加水2 000毫升，煎至1 000毫升，用食盐调味后分次饮服。
5、生姜炒米粥生姜30~50克切片，炒米50克，共煮成粥，食盐调味后食用。
6、桑叶薄荷饮取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克和适量白糖，将桑叶、菊花、淡竹叶加适量的水煮沸，即将药液滗入茶缸中。饮时加入适量的白糖，当茶饮服。(注意：外感风寒无汗者不宜服用)
7、五神汤取荆芥10克、生姜10克、苏叶10克、红糖30克、茶叶6克，将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，与茶叶一同放入瓷缸内，用开水冲泡，盖严。将红糖放入另一个碗内，将用开水浸泡的药液趁热倒入，与红糖拌和，置文火上煮沸，趁热饮下。饮后覆被而卧，待微汗出即可退烧。剩下的药液，煮热当茶饮。(注意：风热外感者禁忌)

多喝水，吃红色的食品(西红柿,苹果,胡萝卜)　　同时多注意休息！　　还可以参考以下验方　　1、普通咳嗽食疗方　　(1)隔水蒸蛋　　用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。　　做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。　　(2)葱白粥　　用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。　　做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。　　(3)蜂蜜鸡蛋汤　　[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。　　[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。　　[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。　　[用法]顿服，早晚空腹服用。　　(4)百合鸡蛋汤　　[组成]百合60克，鸡蛋2个。　　[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。　　[适应症]适用于肺虚久咳。　　[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。　　(5)牛百叶萝卜汤　　[组成]牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。　　[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。　　[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。　　[用法]佐餐食用。　　(6)紫苏粥　　取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶（干品亦可）煮2分钟，去叶食粥。此方对受凉感冒的咳嗽有效。　　2、感冒咳嗽、风寒咳嗽食疗　　(1)萝卜葱白汤：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟'再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表'化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。　　(2)红糖姜枣汤治伤风咳嗽　　红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽。　　(3)香菜汤　　芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。　　(4)白萝卜蜂蜜　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净'切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。　　(5)鲜梨贝母　　鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈。　　(6)萝卜胡椒止咳祛痰涎　　萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多。　　(7)豆浆饮　　黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。　　(8)豆腐糖　　豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。　　(9)玉米须橘皮　　玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。　　(10)萝卜猪肺止咳汤　　萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。　　(11)糖水冲鸡蛋补虚止咳　　白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；补虚损、治久咳不愈。　　(12)芝麻冰糖水治夜嗽　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。　　3 小儿咳喘　　1．秋梨白藕（民间方）　　主治：藕小儿咳嗽。　　配方：秋梨适量。白藕适量。　　用法：洗净去皮和心，白藕去节洗净、切碎、捣烂，用洁净的纱布绞汁代茶饮。二日见效。　　按注：一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。　　2．青果水糖茶（民间方）　　主治：用儿咳嗽。　　配方：青果4枚，冰糖15克。　　用法：洗净，劈开，加入冰糖，再加清水适量，煎煮到出味为止，装入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日见效。　　3．饭汤冰糖慈菇糊（民间方）　　主治：小儿咳嗽。　　配方：新鲜慈菇四个。　　用法：去皮捣烂，加入饭汤半碗，冰糖适量，隔水蒸熟成糊状服食。　　4．红萝卜红枣汤（民间方）　　主治：小儿咳嗽。　　配方：红萝卜200克。　　用法：洗净切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服食。　　按注：一方单用萝卜不论红白切可。一方以生姜易红枣。　　5．冰糖杏仁粉（中医验方）　　主治：小儿热咳。　　配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。　　用法：杏仁研末，用冰糖冲服。　　6．冰糖炖麻雀（民间方）　　主治：小儿久咳不愈。　　配方：麻雀2只，冰糖20克。　　用法：麻雀去毛杂，加冰糖，加清水适量，隔水炖服。　　7．罗汉果煲猪肺（民间方）　　主治：小儿久咳。　　配方：罗汉果1/3个，猪肺200克。　　用法：猪肺洗净切片，与罗汉果加水煲汤，食盐调味服食。　　按注：一方用罗汉果、柿饼。　　8．草草蛋《民间便验方荟萃》　　主治：小儿哮喘。　　配方：鱼腥草15克，鸡蛋1个。　　用法：先煎鱼腥草去渣，加鸡蛋（去壳）用微火煮沸，一次服完。　　9．炖狗仔汤（民间方）　　主治：小儿哮喘。　　配方：刚生小狗崽。　　用法：把刚生下的小狗（未开眼）马上用纱布包好在锅中炖烂，生几只吃几只。一般吃1次即可断根，最好在冬季吃。　　按注：用猫的胎盘烘干研末，吞服也有根治的效果。　　10．白果仁鸡蛋《食疗百病》　　主治：小儿咳喘，腹泻。　　配方：干白果仁2枚，鸡蛋1个。　　用法：干白果仁研成细粉，鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞，将白果仁粉装入鸡蛋内，再把鸡蛋竖在烤架上，置微火上烤熟即可。鸡蛋去壳顿服。　　11．杏麻姜方《民间便验方荟萃》　　主治：小儿咳嗽。　　配方：芝麻1匙，杏仁6克，生姜1片。　　用法：将芝麻炒熟研细，加杏仁、生姜同煎，服时加适量蜂蜜饮下。　　按注：一方用杏仁、冰糖。　　12．萝卜橘皮汤《药膳治百病》　　主治：小儿支气管炎。　　配方：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜10克，橘皮3克，冰糖30克。　　用法：将萝卜洗净切片，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮汤，然后加入冰糖，吃萝卜喝汤。每日1次，连服3～4日。　　13．双仁蜂蜜生姜饮《药膳治百病》　　主治：小儿支气管炎。　　配方：甜杏仁、胡桃仁各12克，蜂蜜30克，生姜10克。　　用法：将上药用碗盛装，隔水炖或蒸熟后吃。每日1次，连服4～5日。　　14．大蒜单方《民间便验方荟萃》　　主治：小儿气管炎剧咳。　　配方：大蒜数枚。　　用法：大蒜去皮膜，切细片约10克（小儿酌减），开水1杯，浸泡2小时，去渣，1天数次，频频饮服。　　按注：也可加冰糖或白糖或葱和大蒜合用，祛痰止咳功能更明显。

1.薏米扁豆粥 制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。 功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。2.红薯姜汤 制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。 功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。3.热梅茶 制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。 功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。4.薄荷茶 制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。 功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。5.热咸柠檬茶制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。